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如果再雇人成本也会相对应的增加。
现在既然菜品已经全部固定下来,那接下来要做的就是扩充到另外一个区。
自己所在的这个区,几乎没有能在开设新店或者扩充新摊位的地方,所以就要去往别的区发展。
这个新区便是富人区,这里住的大多都是本事的有钱人。
他们对吃的追求相对也是比较高,钱有钱没有过多考虑,直接带着父亲开始在富人区选择新的店铺。
陈天行在得知这件事后,将自己手底下的一个店铺直接给了钱有钱。
让钱有钱直接用这个店铺去开新店。
当天钱有钱就跟着陈天行就来到了店铺。
经过观察发现这个店铺不管是位置还是附近的人流量都非常可观,开一家饭店绝对是不成问题的。
陈天行在一旁问道:弟弟,你这开饭店是准备开一个上档次的?还是准备开一个一般的?
钱有钱没有丝毫犹豫:虽然这里是富人区,可我不准备开特别上档次的饭店。这样会阻止很多人客人。
即便这里是富人区住的有钱人多,也不是全部人都是有钱人。
我开的饭店目的并不是为了招待有钱人,是能让普通人也能来吃饭的地方。
(钱有钱之所以有这个打算,是日后短视频一旦火起来,这种好吃的所苍蝇小馆,生意要比大饭店更加红火。)
(现在要做的就是保证自己的饭店量大味好,价钱公道,食材干净。)
对于钱有钱的决定,陈天行并没有反对。
陈天行也很清楚,即便有钱人一顿饭消费很高,但是他们不可能天天都来。
决定下来之后,陈天行便联系人开始对饭店进行装修。
对于新饭店的开张钱有钱和姐夫以及手底下正在当厨师的小弟们进行了一个商议,看谁想去那边当厨师?
姐夫义不容辞第1个举手表示自己愿意去。
跟姐夫关系不错的2个小弟也表示自己愿意去。
钱有钱说道:我也算了一下,500平的饭店3名厨师明显是不够的,如果饭店赶上饭口人手根本不够用。
姐夫的老乡也起身:我也愿意去。
这里的饭店交给我这些徒弟也够用了。
(其实在这期间还有4名小弟也来这里学厨,他们学的速度也不慢。)
(钱有钱决定让这4人也跟着姐夫等人过去到那里帮忙,这样后厨8个人,无论是帮忙还是打下手,绝对够用。)
去往富人区的人已经决定,钱有钱还是把所有的小弟留下,单独开个会。
姐夫和老乡走后,小弟们便一脸紧张的看着钱有钱。
钱有钱面带微笑:各位不用这么紧张。
咱们认识的时间也不短了,我是什么样的人你们都很清楚。
我只是在这里问一下,为什么大家不想去新的饭店。
“小弟们互相看了看,其中一个胆子大的举手:钱哥其实我们不是不想去,只是底气有些不足。”
师傅虽然教我们很多,可是让我们单独上灶还是有些不敢