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只见翠翠的手上端着一个大托盘，上面摆满了一个一个的小蝶，只是这一次的小碟子明显比上次在双怡堂用的碟子更多，种类更丰富些。
一小碟一小碟就这么被翠翠拿出来放在桌子上，这大堂管事的都看的眼花了。
“这这这是何物？怎的来这一小碟一小碟的？”大堂管事问着何昭君和楼垚。
楼垚看着何昭君没有解释的意思，于是自己笑了笑说道：
“这个是调料，也可以理解为蘸料，就是我们涮的肉在这蘸料里面蘸一下，这样吃起来不仅有肉香，还有我们的蘸料的香味，层次十分的丰富，管事可以尝尝看。”
楼垚说这话的时候还将面前的蘸料往大堂管事面前推了一下。
大堂管事的往前凑了看一眼，发现这蘸料品种很多，一时间竟然不知道要如何下手了，拿着筷子竟然有些不知所措的呆萌了。
何昭君看到后，笑了笑，然后说道：
“这火锅就是鸡汤加牛油炸香料再加上肉片的味道，层次加在一起才丰富了起来，这蘸料应该也是需要香料相互刺激才能更加的香。比如我就很喜欢蒜泥加上香葱还有这个油泼辣子。”
一边说着话的何昭君一边还在拿着小碟子来调制自己的酱料。
大堂管事的知道这是何昭君在教自己如何调制酱料，于是便放下筷子后仔细的看着何昭君的手法。
看完后，翠翠还从厨房要来了一个小锅，那个小锅里面都是刚烧好的热油，就这么一淋上去，蒜蓉和芝麻花生脆的香味都被热油给激发出来了，香味像是长了腿一样的钻进大家的鼻子里面。
大堂管事的嗅觉一下子就被刺激到了，感受到了香味后，立马自己动起手来调起了蘸料来了。
这大堂管事在这厨房呆的时间肯定很长，不然也不会现在下手如有神助一般的，快速找到自己最喜欢的香料，然后手脚麻利的调制蘸料，最后加上一勺热油。
“滋~”热油上去之后，整个香料又被滚油热出了香味来了。
“管事不愧是管事啊，这香味好香啊！”李昭君闻着蘸料的香味后和何昭君说。
“要不要叫管事的调一个给我们尝尝？”何昭君听后立马问道李昭君。
“行！行！行！”李昭君听到后，整个人的五官都展开了，每个器官都在努力的回应着何昭君。
何昭君听后，对大堂管事的说：
“管事不愧是管事啊，就连蘸料都调的如此香味诱人。我们自叹不如啊！”
这大堂管事的到底是个机灵的，立马双手将小碟子蘸料递到了何昭君身边，然后说道：
“还请东家品鉴，有哪些需要改进的我再改改。”
说完后，又手脚麻利的调制了两份，一份给了楼垚，一份给了自己。
调料好了后，对何昭君还有楼垚说道：
“这两份蘸料的口感不一样，一个更侧重辣口，一个更侧重甜口，我这份是酸甜口多一点的。”
说完后，何昭君和楼垚两个人就开始涮肉片，然后沾了蘸料后，送进嘴巴里面。
何昭君和楼垚也再次被惊艳到了，确实是和自己调制的蘸料不一样，属实好吃。
看到两个东家吃的这么满意的时候，大堂管事的也就自己动起筷子来开始品尝了。
整个火锅吃的都十分的轻松有趣，时不时何昭君还会提出一些小意见来，便于以后铺子的发展管理。
“这蘸料完全可以贴出一份推荐选料，大家如果不知道怎么调制的话，可以按照推荐的开始调制。”楼垚吃着大堂管事的蘸料后提议道。
“对的对的，我们还可以推出专属的孕妇套餐，孕妇套餐咱们都可以送餐上门呢！”这个是何昭君提议的，因为本来也是想着让这些孕妇们能害喜的症状轻一些。
“还有，咱们可以存好这些块状牛油来，这样我们就能提前很久制作好块状牛油，储存在我们的冰库内，随用随取，人手全部可以空出来送餐，准备食材，这样我们的人员就会很灵活了。”
何昭君想到了这些后就说出了自己的提议。
这顿火锅吃下来，大堂管事倒是觉得打开了自己的眼界了，听到了很多自己以前都不曾接触过的提议，也尝到了自己没吃过的火锅。
吃完火锅后，何昭君对大堂管事的说：
“隔壁铺子的事情就交给你了，其他事情就不需要你操心了，三天后我们准时开张。”
“好的，一切都挺东家的安排。”大堂管事的回答着何昭君和楼垚。
何昭君和楼垚交代完后就离开了烧烤铺子，转身就交代翠翠去了卖炊具的地方，交代着老板给自己加紧定制了一批锅子。
回到双怡堂后，何昭君和楼垚本是打算直接回自己院子内的，看到楼犇在厅堂内坐着，于是两个人前往了厅堂。
楼犇还在厅堂内想着什么，看到两个人来了，也没察觉到。
"阿兄？”
楼垚轻轻的唤了一声，楼犇才回过神来。
“嗯，你们回来了啊。”楼犇看到两人是楼垚和何昭君后应声回答了句话。
“今日去面圣可是有什么不顺利？”何昭君看着此时的楼犇有些思虑过重的样子，于是问了起来。
何昭君问完后还看了一眼楼垚，因着今天是叫楼垚陪着楼犇一同去面圣的，但是后面楼垚被何昭君给叫了出来，把这个表现机会完完全全的给了楼犇，但是此时又有些过意不去了，所以看了一眼楼垚。
楼垚回了一个让何昭君安心的眼神后，也看向了楼犇问道：
“圣上可是对楼太傅有些心软”