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“好了,去厨房帮帮爸爸,等会儿晚饭要不好吃了。”沈桥揉面有一手,毕竟他手上力气大,肯下功夫,揉出来的面很筋道,吃起来很香。
但是其他的炒菜,煨汤就不太行,能吃,但味道一般。
别到时候他做出来沈溪吃两口就不想动筷子了。
到时候他丢脸,沈溪饿肚子,哪哪儿都不好。
“好吧,这可是你请我帮忙的。”占了上风,沈溪就总是忍不住要傲娇一下。
“嗯,是爸爸请你帮忙的。”反正就服个软,都是一家人,服软就服软吧。
沈溪这才没说什么,脚步欢快的往厨房走去。
沈桥也站起身子,干活还这么快乐,所以说他就服个软,省下了多少事情。
沈溪可真好哄啊。
沈桥心里升起无限的成就感,看,这就是他的儿子,聪明伶俐,乖巧懂事,他真是上辈子积了德,这辈子才能生出这么好的儿子。
不过这些话就是自己在心里想想,万万是不能说出口的。
以前还行,最近村子里的一些风气都被带坏了,沈桥也不理解,大家和和气气的过日子不好吗?
抄家斗人是能让人吃饱穿暖,还是能给自己积德?
可是他说话没有分量,沈桥摇头,现在的人啊,还是太浮躁了。
他转身跟着进了厨房,想那么多干嘛,有那功夫,吃吃喝喝多好。
晚餐主食吃的是沈桥蒸的馒头。
沈溪给搭配了一道清炒南瓜丝,白菜鸡蛋炒粉丝,都是素菜,所以又加了一道青椒肉丝,每一道菜配馒头都是绝配。
嫩南瓜切丝,沈溪用的是工具刨出来的。
工具刨出来的南瓜丝粗细均匀,这样在炒的过程里更容易掌握成熟度。
嫩南瓜自带清甜口感,所以沈溪没加很多调料。
油热之后直接把南瓜丝倒进去翻炒,二三十秒之后就加一点盐,出锅的时候加几根葱段,没有多余的调料,但是真的很好吃。
白菜鸡蛋粉丝也是个简单的家常菜。
白菜清洗干净,用手撕成小块,油热之后先倒鸡蛋液,等蛋液凝固后盛出来,可以再加一点点油,素菜用荤油炒出来味道更香。
锅热下白菜炒软,再倒入泡好切细的粉丝,翻炒几下,放盐,生抽,翻炒几下再倒入之前炒好的鸡蛋,出锅之前同样撒一些葱段,三五片蒜叶,调味。
虽然沈溪厨艺不错,但其实他很少在家里做复杂的菜。
生活嘛,平平淡淡才是真。
就像他明明用菜刀也可以切出大小一致的细丝,但有工具,为什么不用呢?
能偷懒就偷懒,干嘛那么勤快。
沈溪可不是让别人跟着他学坏,他只是不想生活的一板一眼,明明有很多方法可以让自己过得轻松快乐一点,为什么总要压力自己,让自己背着一座大山生活呢?
前面两道菜都是清淡的,很下饭,但是总是清淡也会让人觉得差点东西。
所以青椒炒肉沈溪用的是比较辣的青椒。
颜色很好看,炒出来味道也很香。
青椒下锅要多炒一会儿,等青椒炒软再放炒好的肉丝一起调味。
这样肉丝上面也沾上青椒的辣味,但又不会很辣。
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