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第154章 麻辣酸菜鱼片【1 / 1】

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酉时初,顾家正式开饭。

刘大叔爷孙四人正好到顾家,还不用人特意去叫他们了。

顾父一见他们进来就赶紧喊道:“刘小弟,你们来的正是时候,快赶紧进来坐。”

“今个儿晚上我们家又叨扰你们了。”刘村长带着儿孙进屋,依次坐下。

在顾家吃饭没有男女分桌的规矩,但因为一个桌子坐不下,所以分了两个桌子。

男的喝酒一桌,女眷和小孩一桌。

沈清秋特意把菜做多点分成两份,每个桌子都有六道菜,菜式相同。

以往刘家没来顾家吃过饭,这会看见桌子上头冒着热气香味扑鼻的菜,大伙儿都情不自禁咽了咽口水。

刘家虽是村里大户,但因为家里人多,也不会每日都有肉菜吃,日子过的只是比村里其他乡亲家里好一丢丢,这会看见桌子上头的肉菜,知道沈清秋为了今晚的晚饭下了本,心里暖洋洋的同时又觉得不好意思。

但人都已经来了,扭捏就见外了,所以刘村长在顾父的吆喝下主动夹起菜和顾父喝起酒来。

今晚的主打菜是酸菜鱼片,为了下酒下饭,沈清秋特意做的麻辣味。

剔好的鱼片薄薄一片,用鸡蛋、少量黄酒、淀粉腌了两刻钟,吃起来鲜爽滑嫩,特别入口,再配上少量的酸菜鱼汤汁,实在是太下饭了。

女眷小孩这一桌不管是谁都吃得十分入迷,顾父他们也因为有麻辣鱼片下酒,连饭都还没吃就已经喝上三杯米酒了。

刘大婶边吃边称赞沈清秋:“清秋这厨艺真是太好了,这麻辣酸菜鱼片果然一点儿也不腥,口感麻辣,让人越吃越停不下来。”

她不得不承认,虽然老大媳妇做饭的手艺不错,但比起清秋的手艺来说还是差得远了。

“可不是嘛,我这厨艺还得多向清秋妹子学习才行。”

“连大嫂你都这样想的话,那我更无地自容了。”

刘大婶话一出口,刘大嫂和刘二嫂妯娌两人即使嘴里吃着菜也忙不迭点头附和。

刘二嫂的娘家虽然穷,但她在娘家当姑娘的时候也是被爹娘宠着的孩子,做饭做得很少,以至于嫁人后都不怎么会下厨。

因着这事,程父程母心里特别过意不去,时常叮嘱刘二嫂要多孝敬公婆与兄嫂和睦,家和万事兴。

刘村长夫妇人好不是那等子刻薄儿媳的性子,刘大嫂也不是那种斤斤计较的人,所以刘二嫂在刘家日子过得还不错。

沈清秋见刘大婶婆媳三人都在夸她,莞尔一笑道:“你们喜欢这道菜,那我待会就把这菜的做法告诉你们,以后你们也可以做来吃。”

“这敢情好!”

刘大婶点头应下,她喜欢这麻辣酸菜鱼片的味,反正清秋已经告诉他们怎么去除鱼本身的腥味了,巴不得以后能多吃鱼呢。

今个儿刘明休沐回家来看望家人,本以为会像往常一样在家吃饭,却没想到是在顾家吃这么一顿他从未吃过的丰盛晚饭,正在认真的埋头干饭。

刘村长见状赶紧推推他的手:“你这孩子怎一个劲的埋头吃饭啊,赶紧敬你顾大爷一杯啊!”