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“行呀，放在空地上，能安全的爬上爬下就行，”
谢红说出折叠梯的初衷就只有一个目的，不借外力，梯子放在空地就能使用。
“小姐，东西买回来了”，李老大回来了，
5个大缸就占满了牛车，小物件都装在大缸里，
碱买回来了，谢红便让李老大赶着牛车去葡萄院把摘下来的葡萄往院子里拉，让李婶他们都跟着过来，
做葡萄干的葡萄先在碱水里过了一遍，然后放在簸箕里晾晒，院子里遍地都是晾晒葡萄的簸箕，
朱老爹先前做的那个木架也派上了用场，成串的葡萄收拾完，开始收拾葡萄粒了，
谢红指挥着李婶一层葡萄一层糖往大缸里放，眼看大缸才装了一半，簸箕里的葡萄快用完了，
“李伯，缸子装不满，还要去摘些葡萄过来”，
谢红话音刚落，李管事就挥手吆喝让儿子、儿媳去葡萄园，
李伯是谢家庄的管事，所有事情都是他在安排，有什么事谢红只需要吩咐李管事便可。
装满一大缸葡萄，谢红让李管事等人找来石块压在盖子上，笑着说道：“收工，明天继续”，
朱老爹做的木梯已经成形，谢红亲自试了一下，不错，人站上去稳稳当当，一点都没有安全隐患，
“小姐，不知道你要留在这里，今天没有买什么菜，你看……”
李婶本来的意思是想说，你看给杀一只鸡炖汤行不行？
没等李婶说完，谢红便笑道：“不用为我单独做菜，你们吃什么我就吃什么”，
这下李婶更不好意思了，因为她今天只买了一副猪下水，
李老大媳妇知道李婶今天没有买肉，图便宜买的猪下水，
“今天晚上，我们准备凉拌猪心，再炒两个素菜，小姐，还是给你杀只鸡熬汤吧”，
李老大的媳妇会说话，她没有提猪下水，只说凉拌猪心，
整副猪下水就只有。猪心能算的上是一道菜，其他的都只能煮来喂猪。
“今天不会是买了一整副猪下水吧”，谢红问道，
肉摊上的猪心可不会单独卖，都会多收1文搭上猪下水，
猪下水，谢红知道怎么洗，也知道怎么做好吃，嫌麻烦，加上她不喜欢吃，在谢家大院她从来都没有弄过，
不过现在倒是可以把收拾猪下水的方法交给李婶他们，
“李婶，我知道猪下水怎么弄好吃，也知道怎么洗没有腥臭味，不如，今晚把整副猪下水都收拾出来”，
李婶有些迟疑，臭哄哄的猪下水，狗都嫌弃，怎么可能做出来给人吃，
谢红也不多说，直接让李婶回去把猪下水拿过来，就在她这边弄，
猪大肠要翻过来，里面的杂质全部去掉，用草木灰清洗干净，用碱水泡一会去腥味……用十三香、干辣椒段、花椒、生姜……
李婶照谢红教的步骤，做出来的红烧肥肠，红烧猪肚，爆炒小肠，刚端上桌，
李老伯就笑眯眯对朱老爹说道：“好酒配好菜，老朱，把你藏着的好酒拿出来喝呗”，
朱老爹用力吸了吸鼻子：“嗯，真香，你等着，我这就去”，
拿平时挺抠门的朱老爹，这会儿闻到红烧肥肠的香味，也变得大方起来。
李婶单独给谢红准备了一桌，谢红觉得一个人吃饭不香，坚持要跟李婶她们坐在一块儿，
吃过晚饭，李婶带着两个儿媳妇收拾碗筷，
“小姐，木架与葡萄放院子里容易被雨淋坏，要不要搭一个棚子”，
“要，明天先把棚子支起来，还要弄些竹竿，等簸箕里的葡萄干晾段时间，一串一串的挂在竹竿上”，
怕他们不明白，谢红详细说明，打两个木桩，在木桩上面打洞，串竹竿，葡萄干用绳子拴好，一串串挂竹竿上。