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火锅好不好吃,主要看三部分。
一是锅底是否正宗。
香辣不辛,醇厚浓郁。
当然了这里指的是香辣锅,清汤锅请去小孩那一桌,谢谢!
二是食材。
除了一些需要特殊处理的肉类食材外,其他食材最重要的就是一个字……鲜。
三是蘸料。
这东西倒是没什么特殊要求,唯一要注意的就是搭配,每一种调料不能多也不能少,十分的讲究。
以上三种,宁缺不敢说打十分,但七八分还是有的。
尤其调料,他亲自调配了东西南北地区四种不同口味,余者还可以自行发挥。
“我的天,这也太好吃了吧?”
欧阳纤纤张开血盆大口,将一块滴着料汁的竹笋塞入口中,咀嚼了几下后激动的挥了挥拳头。
长这么大,这是她第一次吃到如此美味。
在她身旁,一头屁股上缠着纱布的牛妖看着锅里翻滚的牛肉卷陷入了沉思。
一只野鸭精脸色苍白的端着碗,夹起一块红色豆腐块丢入口中,小眼睛顿时亮了起来。
“嘎嘎嘎?”
“什么?”宁缺看向驴子。
“呃阿……”
它问这是什么东西,口感这么细腻?
宁缺嘿嘿一笑:“哦,那个是鸭血。”
野鸭精:“……”
为了和众妖兽打好关系,宁缺不断给它们夹菜:“羊兄,尝尝这个羊肉卷,膻骚味已经被我处理掉了。”
“来来来,青鱼老哥,这鱼丸是我亲手做的。”
“坤哥,这个无骨凤爪味道贼好。”
“老牛,你要是吃不惯牛肉卷的话,推荐你尝尝这个毛肚,口感简直绝了!”
“大家都别客气哈,使劲吃……”
为了这顿火锅,部分妖兽付出了惨重的代价。
为了让大家吃的尽兴,宁缺忍痛取出了储存戒中仅存的几坛美酒。
不过欧阳纤纤尝了一口后,便嫌弃的推开了。
她转身走到院子里,不多时抱着一个大缸回来,掀开盖子后,一股清甜的酒香弥漫开来。
她大方的给宁缺舀了一碗。
“来,尝尝这个。”
“哦?我尝尝!”
宁缺接过酒碗喝了一口,眼睛瞬间亮起。
酒水入口清甜,唇齿间果香回荡,仿佛一口吃了数种水果,回味无穷。
“这是什么酒?”
“山里的猴子们酿的果酒,爹爹说叫猴儿酒。”欧阳纤纤一边挥舞筷子,一边草草回答他的问题。
宁缺又饮了一大口,露出享受之色。
“看来山里的吃食也不都很糟糕的嘛,起码这猴儿酒就很不错。”
“呃阿!”
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