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“宴会的菜系呢？”
“回殿下——”
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王翠翘再次弯腰恭声回道，“南京礼部前日已经上过折子了，这次将选用淮扬菜。”
“淮扬菜啊——”
朱载壡听到之后，脸上露出些许追忆的神色。
这淮扬菜口味最为适中，而且又因为皇朝的开创者以及功臣集团都是出身于淮西一带，所以对于淮扬一带的菜系尤为钟爱。
“那这次菜肴酒水由哪个官署衙门负责，还是光禄寺？”
“殿下，这次宴会，奴婢听说虽说是由光禄寺负责，但是上到各色菜肴，下到酱菜都已经被南京城内的十五楼具体承办了。”
“十五楼——”
朱载壡摸了摸下巴，有那么一瞬间，他对于这个词是很陌生的，但是很快他脑中的记忆便再次被唤醒。
这十五楼，其实就是十五座皇家经营的酒楼，早在洪武年间的时候，便已经在南京修建了十座酒楼。
而后等到洪熙年间，因为又重新迁都回南京的打算，又加盖了五座酒楼。
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分别为鹤鸣、醉仙、讴歌、鼓腹、来宾、重泽。
这十五座酒楼，算得上整个南京城的牌面。
因为都是修建在明早期，又是由工部承建的，整个质量乃至内外的装修都是上上之选，像是剧场舞台什么都是常备的，有些酒楼里边设有水上餐位，设有船宴。
也正因为如此，这吸金能力也是极强的，就连南京的勋臣都喜欢来此捧场，平均下来，每座酒楼能日收数万钱，也就是数十两银子。
这十五座酒楼，刨去各类成本，一天下来也有着差不多几百两的银子入账，而这笔钱则是整个南京光禄寺的最主要收入，往年还能有余银支援内府的神宫监。
“一年起码七八万两的银子啊。”
朱载壡想到这，不由得将身子后躺，撑着下巴，指尖在脸颊处连连点动着，自言自语道，“这十五座酒楼还是个会下金鸡蛋的啊。”
很显然，朱载壡对于这项进账动心了，财政的健康状况是一个国家的命脉所在。
开源节流是维持现在大明财政的最有效方式，这光禄寺便要成为自己下手的第一刀了。
毕竟南京的光禄寺实在没有什么存在意义。
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自从永乐十八年迁都之后，光禄寺分为两京设置之后，南京的光禄寺实际上便无所职掌，虽说品秩跟京城那的光禄寺一样，但是对于朱载壡来说只是养了一群废物。
就连孝陵的祭祀和时节祭典都有神宫监负责，这光禄寺实在是连鸡肋都不如。
而且每年这么多银子进项，又都花到哪里去了？？对于这个问题，朱载壡心中已经有了答案，估计这银子早已被瓜分殆尽了。
裁掉整个南京光禄寺是必然的选择，因为只有这样，那十五座酒楼的银子进项自己便有借口和理由，将其重新归入自己手中。
但是现在还不能裁，毕竟还担着这次庆功宴的工作，诶…不对，现在裁掉似乎也是可以的。
朱载壡的脑中突然再次冒出一个想法，当即便转头看向王翠翘。
“来，帮孤草拟一份敕谕。”
朱载壡从宝座上起身，“即日起，革南京光禄寺良酝，掌醢，大官，珍羞四署署正以及署丞，并上南京光禄寺少卿，典簿也一并革掉，不再设上述此官职。”
“行移此文书到南京各官署，并抄发邸报派送到各地。”
朱载壡的话音刚落，王翠翘的脸上便已经有着惊疑之色。
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这光禄寺下属就这么四个署，一下子被太子全撤了，这样一来，不就等于整个南京光禄寺一个部门都没有了，就连官员也只剩下光禄寺卿一个职位了，整个官署成了个空壳了？？！
不，连空壳都不是了。
王翠翘猛然间想到这光禄寺卿也已经空着的了，因为前任现在已经饿死在香林寺那了，而后半个多月下来一直是空着。
不过，王翠翘也是聪慧之辈，惊讶过后，再联想到太子刚刚跟自己的对话，当即明白了过来，“殿下，您是想要那十五楼的？？”
王翠翘的话没有说透，但是朱载壡已经明白王翠翘想明白了自己的意图。
“聪明！”
朱载壡脸上笑意浮现，“没有错，孤想要这十五楼的进项都归尚宝局管，这钱，就转到你们内廷六尚局，噢，不，七尚局名下，当作你们各局的日常开销。”
王翠翘听到这话，先是点了点头，而后又带着些许忧色说道，“可是，殿下，这南京的光禄寺此刻正在筹办庆功宴，仓促之间，怕是一时难以找到替代，奴婢怕…”
“无妨——”
朱载壡缓缓踱步走下地坪，“孤已经想好了，怎么填补这空白，像南京光禄寺这等清闲衙门，孤留它不得。”
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