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待到炒出香味之后捞出残渣，加入了一旁早就准备好的猪肉。
随着热油与猪肉的接触，锅里传来‘刺啦’一声脆响。
紧接着一股浓郁的猪肉香味开始弥漫出来。
何大清丝毫不敢怠慢，利用神识，仔细观察着每块猪肉的受热过程。
手里的铁锹在锅里不停地搅拌着。
等到每块猪肉表面都变成了淡淡的金黄色，这时候，他一声大喝，朝着调料桌又是一拍。
紧接着酱油，食盐，白糖，等调料仿佛一个个奔赴战场的士兵，朝着锅中鱼贯而入。
然后加入了整整一大盆的清水。
最后加入了白菜，粉条，土豆块等食材开始炖煮起来。
何大清到了此时依旧不敢怠慢，因为他知道现在才是最重要的一步。
大锅菜能不能好吃，这炖煮就是最关键的一步！
他利用神识不断的感受着食材的受热与入味情况。
时不时拿着手里的铁锹开始翻搅着里面的食材。
让上下的食材受热更加的均匀。
而他踩着鼓风机的脚时快时慢，为的就是让这火候得到更好的掌控。
这做菜的手法，完完全全把张叔给看的目瞪口呆。
心中隐隐下了一个决定！
而一旁的记者早就把第一个相机的胶卷给用完了。
现在正拿着备用的相机疯狂的给何大清各种特写。
对他们记者来说，只要你拍摄的新闻足够叼，胶卷都是小问题！
随着时间的流逝，何大清的身上已经是大汗淋漓。
对他来说，这做大锅菜简直就是肉体跟精神上的双重折磨。
长时间的利用神识观察食材，让他的精神力已经消耗的差不多了。
而锅中大量的食材需要铁锹不停地翻炒，让他的体力已经接近了极限。
唯一的安慰就是脑海中精神力+1跟厨艺熟练度+1的提声音在不断的交替进行着。
不过何大清这么拼的结果就是，大铁锅里的这道猪肉炖粉条的香味已经传遍了整个救助站。
甚至有往四周扩散的趋势。
这些救助站的难民都凑到了一旁的小窗户边，盯着何大清眼前的大铁锅，疯狂的吞咽口水。
在感受到所有的食材交融达到了完美之后，何大清这才停下了所有的动作。
他胡乱抹了把脸上的汗水，望着锅里色香味俱全的猪肉炖粉条，脸上缓缓露出了笑容。
而周站长此时看到何大清完事了，这才领着记者往他的面前走去。
“何师傅，今天中午可真是辛苦你了。”
“我找了个记者过来报道一下，你应该不介意吧？”
一旁的实习王记者朝着何大清友好的伸出了一只手说道：“何师傅你好，我是京都日报的实习记者王学斌。”
何大清友好的跟这记者握了握手，然后说道：“周站长，王记者，这午饭我跟张叔已经做好了。”
“你看是不是可以安排开饭了？”
此话一出，周围的那些难民立马一哄而散，拿着小碗开始在救助站门口的小棚面前开始自发的排队起来。