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大野兔比想象的还要肥美,连皮毛重得有十来斤,剥掉皮,清理内脏后,大兔子还有七八斤的肉。
这么多肉一顿吃不完,杨爱华把兔子肉分成三份,一份留着,打算腌制起来,留在过年的时候吃。
一份打算留下送给他二叔陆德才家,平时家里大事小事,都少不了陆德才的帮忙,杨爱华有什么好的,也不会忘了他们一家。
剩下的一份,她全都剁成块,放大锅里炖煮了,考虑到人多,她加了不少水,又放了满锅的白菜、土豆和胡萝卜,多放点盐巴调味,这样吃起来更有饱腹感。
炖上一段时间,肉香就渐渐地飘出来了,光是闻着味道都能让人忍不住流口水。
快到吃饭的点,小孩子们陆续从外面跑回来,几个小家伙回到家里来,一个个也不空手。
十岁的巧妮带着弟弟妹妹们去挖了不少荠菜回来,小篮子都装满了。
“奶奶,看看我们挖了好多荠菜。”
巧妮提着篮子来给杨爱华看。
杨爱华见篮子里的新鲜荠菜,喜笑颜开,“不错啊,你们几个可真能干。”
“大部分都是我挖的,小部分是盼盼和甜甜挖的,亮亮和乐乐根本认不得荠菜。”巧妮小嘴叭叭的说着,“奶奶,可以包荠菜饺子吃吗?”
“这点可能不够,不过奶奶可以做荠菜饽饽。”
“好哎好哎!”
巧妮要求不高,只要有的吃就好。
盼盼闻到了香味,嗅了嗅空气问,“奶奶,这是什么,好香啊!”
“对啊,什么味道,好香,好像肉呢!”
孩子们都闻出了味道和平时煮饭的味道不同。
“中午吃肉,你们几个快点去洗洗泥巴手。”杨爱华催促一声。
“吃肉啊!太好了,中午可以吃肉啦!”
几个孩子都特别开心,巧妮像个孩子王,领着其他孩子一块出去洗手去。
锅里的食材快要炖好了,陆家人也收工回来。
几人一进门,孩子们就跑上前把吃肉的事说了,陆国强他们几个听说吃肉,都好奇起来。
今天又不过年也不过节,好端端的怎么突然吃起肉了?
经过了解才知道是苏桃捡了只野兔子,要吃的也是兔子肉。
兔子肉好吃的很呐,陆海洋和陆伟光兄弟俩清楚的记得,他们小时候,父亲陆国强抓过一只野兔,吃过那兔肉,又鲜又嫩,至今回想起来,依旧觉得无比滋味。
毕美珍听了连连称奇,“也多亏爸让苏桃先回来,苏桃可真是走运了,还能捡个兔子。”
“快去把大门插上,可不能让外面人知道咱家吃肉的事儿。”
陆国强吩咐一声,不是他小气,而是现在村里大部分人家都穷苦的很,有的家庭都揭不开锅,要是知道他们家在吃肉,得多眼红呢?
万一举报他们家,捡到兔子不交公,公社追究起来,这罪名可担不起。
陆伟光动作麻溜,“我去关!”
陆海洋也不忘叮嘱几个孩子,“你们几个听好了,家里吃肉的事万万不能出去乱说,乱说的话,别人知道了,咱家所有人都要被抓走抽大鞭子。”
被陆海洋这么一哄吓,孩子们一个个都点点头,表示知道了。
开饭了,杨爱华负责盛饭,她先给孩子们一人盛一碗,碗里大多是萝卜土豆和白菜,再配上两小块兔子肉。
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