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第114章 酱汁排骨【3 / 3】

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周时野最喜欢看话本,也最喜欢听故事,听得津津有味,双眼放光,追问:“然后呢?你就认命去学了?”

伍永维:“是啊,不敢不学,不然就被打死了。再后来长大一点,与别人打架,打输了,我才知道练武的好处,那个时候起我就下定决心要好好练武,再也不偷懒摸鱼了。”

下定决心之后,他的武功大有长进,后来再与别人打架,他是打赢的那一刻,看到那人被他揍趴,他心情舒爽。

心里突然有那么一点感谢他爹,如果不是他爹逼去学,他也不会有今天的成就,恐怕被人打了也没有还手的能力。

不过,爹逼他娶妻他还是很生气。

周时野像个好奇宝宝一样,继续追问:“你会轻功吗?能飞吗?”

伍永维诧异,没想到周时野连这个都知道,“会,那本武功秘法是我爹费了巨大的人力武力才拿到手的,这些对每个家族来说都是不外传的东西。”

那本武功秘籍会被当做传家宝一样传下去。

两人聊得火热。

周时棠、周砚呈和时清潇拿着大包小包进了厨房,解开之后,发现里面什么都有,米面粮油腊肉鲜肉,还在某个包裹里发现了一些碎银子和同铜板。

周时棠看到那些银子,眼睛都亮了,拿在手里掂量一下,大概有个十两,十两可以花很久了。

真是太好了。

伍永维就是他们家的财神爷呀!

周砚呈和时清潇面面相觑,也觉得伍永维很大方。

周时棠把钱递给时清潇,“娘,你收好。”

以前家里的钱都是娘处理的,现在也不例外,放在她身上的话,不知道哪天就用完了。

时清潇知道女儿花钱一向大手大脚,也不敢让她收,这些钱都要掰着花。她笑着接过来,然后把那些粮食分门别类放好。

最后还看了两个碗和两双筷子。

周时棠见伍永维连碗筷都给自己准备好了,吃货就是贴心。

她卷起袖子,露出白皙的手腕,“娘,你煮饭,我炒菜。”

周砚呈指着自己,“我呢?”

周时棠笑嘻嘻:“烧火,爹你经常烧也熟练了。”

周砚呈没反对,他会的确实只有烧火了。

周时棠拿出排骨,洗干净之后,斩成一小块一小块,撒盐进去,伍永维或者知道做菜需要用很多盐,弄了很多盐过来,她也不用特意省了,放到合适为止。

她把葱和姜洗干净,一一切好。

准备好这些之后,周时棠看到还有鲜猪肉,觉得做一个菜不够,还是再做一个青菜猪肉丸子汤吧。

她又洗了一把葱和姜,切成丝,装了一碗水,把葱、姜、花椒放进水里,静止一刻钟。

她把猪肉洗干净,剁成肉泥,磕了几个鸡蛋进去,随后把碗里的葱、姜、花椒都捞出来,加盐、胡椒粉进去搅拌均匀。

时清潇盯着闺女的动作,好奇,“这是在做什么?”

周时棠:“做青菜猪肉丸子汤,只吃酱汁排骨太腻了,喝点汤比较好。”

她说完,倒了一点葱姜水到肉馅里,用手抓匀后向一个方向持续搅拌上劲,使肉馅充分吸收料汁,再倒一点葱姜水进去,继续搅拌,又加了一些面粉,搅拌。

最后捏成一个个丸子,放进锅里面煮,加了一些青菜。这些青菜也是伍永维拿来的,他不愧是吃货,这些东西都准备得很充分。

这道菜做完之后,排骨也腌制好了,周时棠把排骨放进锅里,加入清水浸没,“爹,火候大一点。”

周砚呈烧火很有经验,立马添了两根木柴进去。

水烧沸之后,锅里逐渐冒出一些白白的东西,又煮了一会儿,看到排骨熟了,周时棠把排骨捞出来,水倒掉。

然后把排骨放进锅里,加入酒、葱、姜块、八角、桂皮,清水,煮了片刻之后,周时棠继续加入酱油,糖。

周砚呈继续烧火。

时清潇全程在一旁看着,记下那些做菜的步骤。

等锅里那些水变粘稠之后,香味也冒出来了,周时棠忍不住咽了咽口水,要不是这是大肥羊的菜,她当场就吃了。