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第208章 炒板栗,找细沙【1 / 2】

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下山的路走的比较顺畅,加上满载而归,两人走的也轻松。

糖糖一路蹦蹦跳跳的,也不用大人牵着。

山路对于她来说,从会走路那天就开始走了,都走熟了。

路上再次遇到那一丛的桃金娘,糖糖没忍住,又摘了摘。

陈母直接折了几支长满黑色桃金娘果子的,给糖糖拿下山去。

而几人这么一忙碌,到村子的时候,也已经是午后了。

三人饿的肚子咕咕叫。

张翠莲笑着道:“你家还没做饭吧,要不,去我家吃饭吧,我家的已经给做好了饭。”

陈母点头,也没跟这个老姐妹客气,“成。”

……

吃过午饭后,陈母就带着糖糖和一箩筐的板栗回去了。

放下板栗,陈母拿了个大筛子筛板栗。

这板栗新鲜剥下来的,水分比较多,咬起来脆脆的,煮熟的也没那么粉。

糖糖摸着那放在大筛子上晒的板栗,眼神透露着馋。

她抬头看向奶奶的方向,“奶奶,糖糖想吃炒板栗,好吃的炒板栗。”

“好好好,奶奶给你做炒板栗。”陈母连连应声。

陈母是行动派,既然答应了糖糖,就去准备炒板栗的工具——沙子!

陈母也算见多识广,知道板栗除了是蒸熟煮熟之外,还有一种方法,那就是炒熟。

炒熟的板栗又香又糯还又甜,吃起来的口感可比煮熟的好吃。

不过以前的他们,也没那么多花样,毕竟吃饱都是问题,谁有空花那么多时间去做各种零嘴,煮熟就好吃了。

糖糖听了,点点头,“嗯嗯,我们炒板栗哦。”

“行,奶奶这就去给你挖沙子。”

“挖沙子?”糖糖不解,挠挠头,“奶奶,挖沙子做什么呀?”

“挖沙子用来炒板栗啊,这炒栗子,就是要和沙子一块炒才好,那沙子炒热了,能把板栗烫熟呢。”

糖糖听的眼睛顿时一亮,“哦,是的,是的,山里奶奶,也是沙子。”

糖糖其实不大记得以前的事情了,只隐约有个记忆,听到陈母的话,才算反应过来。

说完,陈母带上簸箕,朝着河里的方向去。

糖糖也赶忙的跟上,想看看陈母怎么挖沙子的。

村子面前的一条河,不深,也不大,有些地方是浅滩,挺多沙子的,之前有人家盖房子用的泥沙,就是冬日里水量少的时候,从下游处挖回去的。

这些沙子粗的就是石英砂,黄白色的,炒板栗合适。

“糖糖,你就别下来了,奶奶下来挖点沙子回去就成。”

糖糖点点头,“好。”

她站在岸边,低头看看面前的水下,又抬头看看不远处正在水里头,用簸箕铲沙子的陈母。

沙子不少,陈母很快就铲好了。

老人朝着糖糖笑着,“走,咱们回家去。”

“嗯嗯。”

沙子虽然是装好了,不过,这沙子却还是不能直接用来炒板栗。

陈母说:“还要筛一下,留下大的,太小的就不要了。”

糖糖不懂,不过听到奶奶的话,还是点了点头,“嗯嗯,糖糖帮你。”

陈母笑道:“帮我就不用了,不过你可以在边上看着,学一学。”

说是让糖糖学,可其实陈母也不会。

她看过别人炒板栗,听说加上糖更好吃,但是这还是她第一次这么整,所以也不确定自己能不能做好?

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