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起床后，简单洗漱完毕，温玉珠就去了淮客楼。
她的脚刚迈入淮客楼大门，就见史燕生衣冠楚楚的站在门前。他穿着十分讲究，一件白衬衣，掖在亚麻质地的西裤里，还带着背带，看上去像个年轻的归国华侨。
这个面料，在八十年代很罕见。
温玉珠忍不住多看了两眼。
“我们温总来了。”站在他跟前的员工们提醒。
史燕生一转身，温玉珠更是觉得神奇，这人今天打扮的太有派头了，头发还涂了一层摩斯，看上去一丝不苟。
“史总，今天有什么大喜的事儿啊？”
和史燕生熟了以后，温玉珠说话也不那么生硬了，“看上去像是要赴宴。”
史燕生单手插兜，转了一圈，“这是我个人的习惯，传授西餐的时候，还是正式一些比较好。”
温玉珠最佩服这些有仪式感的人，这些细节上的事情，她是做不到的。
史燕生打量着温玉珠，有些担忧。
“温总，你今天不太对劲啊。是不舒服？”
史燕生细细看着温玉珠，“你的脸有些浮肿。”
温玉珠笑笑，她总不能说自己做了一夜噩梦吧？
“谢谢关系，就是没睡好。”温玉珠避免话题深入，打了一个叉，“史总，就不耽误您宝贵时间了，咱们开始选人吧？”
原来，温玉珠请史燕生帮忙，让他帮自己在店里选几个人，培养成西餐厨师。
一来，店里的人从头培养，会稳定很多。
二来，也给普通店员一个晋升的机会。
温玉珠在几天前，就把选择权交给了店员。无论有无基础，也无论是男是女，只要想学西餐的，都可以在今天表明自己的态度。
如果人员正好满三名，就全部录取。如果超过三名，需要经过考核。
“同志们，大家考虑好了，就可以上前一步。”
曲晓丽把自己站的位置，让渡出来。
此时，出现在温玉珠眼前的，是四个人。
看见第一个人时，温玉珠忍不住笑了，“黄师傅！您凑什么热闹啊，您要是去学西餐了，我这儿一摊子可怎么办？”
黄师傅拍拍大肚子，呵呵一笑，“我就觉得黄油的味道太香了！做了一辈子中餐，想尝试一下新的东西。”
史燕生向黄师傅投去敬佩的目光，“黄师傅，你的大名我早就听过。十几年前，你就是淮海名厨了吧？你想学西餐，也不用从头学，这些东西凭您的经验，一看便知道。”
“哈哈！史总，您可真会说话。”
黄师傅拍拍肚皮，“也行，我就多看看吧！”
谁不爱听奉承话呢？史燕生简单的两句话，就让黄师傅心甘情愿退出竞争，帮温玉珠稳住了中餐大厨。
学徒的事儿敲定，其中有一个是淮客楼的三厨，是黄师傅的弟子，叫蒋卫东。还有两个服务员，一男一女。
史燕生陪着所有人热烈鼓掌。
“最近这段时间，西餐厅那边还在装修。我会教你们一些西餐基础，当然，这方面我不是专家，还要麻烦史总过来指导一二。”
温玉珠正在讲话，身后传来了急促的脚步声。
“江所长？”
曲晓丽看向温玉珠，指着大门前。
此时的江归满眼血丝，脸色黑的可怖。他不由分说走到温玉珠身边，凌厉的目光在史燕生脸上扫了一道，对说有人道歉。
“对不住，耽误大家点时间。”
他抓住温玉珠手，声音沉得往下坠，“玉珠，我有重要的事情和你说。到你办公室。”