倩玉小说网

第31章 阉猪【2 / 2】

树叶茉莉提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://www.qianyuwj.com),接着再看更方便。

“等等。”李清然突然出声。

大家伙都看向她。

“拿这个布擦干净,用这个酒擦擦。”

杀猪的人也没问为什么,心里只是感叹有钱任性。

杀猪的人用大拇指和食指挤压拉出猪睾丸,下刀切口,取出两个猪睾丸。

阉割刀刀口在精索和血管表面滑动使其慢慢断掉,流血不多,提住后腿倒立两下即可。

第二个小猪也是同样的手法。

两头小母猪阉了一头,手法差不多。剩下一头长大生小猪。

都弄完后杀猪的人说:“这弄完了,我也不确定能不能活。”

“其他的不管你事了,老二给钱。”李老头说道。

杀猪的人走后,大家伙围着猪圈看着几头小猪蔫蔫的都比较担心。

“这能行嘛,媳妇儿给小猪弄点吃的吧,看他们精神头不行啊。”李二担心的说道。

“行,我这就去。”

“没事的,阉割一会观察观察,没异常后,再下次喂食的时候观察一次,三条以后基本伤口愈合,即无大碍,就成了。”

“那我今天一直看着吧,我不放心。”李四目不转睛的看着几头小猪。

“既然小六说没事那就没事了,大家都回去该干嘛干嘛,如果实在不放心一会再来看看,自己的活不能不做,哪能光吃白饭的,散了。”李氏板着个脸说道。

大家听到李氏的话都乖乖的回去干自己的活。

李清然回到厨房把另一板豆腐也弄了出来,比上一板豆腐老些。

晚上要用豆腐做些吃食,李清然跑到自己屋里进入空间打开厨师秘籍看了看,豆腐的做法这么多呢?

鱼香豆腐,麻辣豆腐,肉沫蒸豆腐等等。

在空间学了学,差不多后出来拿了些调料做准备。

张氏看李清然在厨房,进来说:“小妹我给你烧火吧。”

“行啊,正好我不用那么忙了。”她笑着回应,手里的活不停。

老豆腐切片放入加有食盐的开水中浸泡一会去除豆腥味,然后捞出控干水分待用;空碗中加入生抽两勺,醋两勺,糖半勺,适量食盐,小半碗的清水搅拌均匀成料汁待用;另准备面粉粉一勺加水搅拌均匀待用,没有淀粉就用面粉代替了。

锅中烧油,下入豆腐片煎至两面金黄,下入红椒圈,葱段,蒜末小心的翻炒几下。

倒入调好的料汁烧,这是为了豆腐更好的入味。

入味倒入面粉水收浓汤汁挂在豆腐上即可盛出。

“家常豆腐出锅了。”李清然把豆腐装到小盆里放好。

把锅洗干净重新放灶上。

豆腐切小块焯水去除豆腥味,青蒜切小段待用。

锅中烧油加入干花椒和姜蒜末炒香,加入肉末炒至变色,然后加入两汤匙的酱炒出红油和香味。

加入适量的清水烧开,倒入豆腐加食盐和鸡精调味,略煮一会。(鸡精空间拿的)

倒入面粉水勾芡至汤汁浓稠,加入青蒜翻炒均匀,盛出后撒上花椒粉即可食用了。

“麻婆豆腐出锅了。”