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“行啊，那咱们就一块儿去呗！”
苏阿姨扭头招呼他们夕阳红社团的其他叔叔阿姨们。
在没有导游组织的中午，大家一致决定去尝尝看这家本地人都爱吃酸汤鱼火锅。
本地网友推荐的这家酸汤鱼火锅在地图上是搜不到的。
开设在街道小巷里边，是一家居民楼小店。
环境看着比较简陋，但这大中午的，生意好到都排出门口了。
听到周围客人都在用听不太懂的方言交流，就更让江越肯定他们没选错地方。
他们是一整个团过来的，人太多，所以老板只能在街角的树荫下边给他们单独支两个桌，让他们自己拼桌。
江越一行十二个人，虽然拼桌了，但还是分开两个锅。
店里的鱼都是活捉活杀的。
在选鱼这方面，叔叔阿姨们最有经验，直接绕过老板，自己拿着网子捞了两条四斤多的黄骨鱼和尖嘴鱼。
因为贵州这边的人很能吃辣，而广深人又是不能吃辣的，所以分开的两口锅，叔叔阿姨们特别强调，一定不能放辣椒。
想要吃辣的，可以自己额外调制一个辣的蘸水。
酸汤鱼的酸汤，是老板他们独家秘制的，里边添加了很多这边极具贵州特色的香料。
酸汤的酸，不是那种用醋调配出来的酸味，而是纯纯的番茄酸香。
味道非常的香浓，还不油腻。
锅端上来的时候，老板还特地提醒大家，一定要多喝汤，说他们家的汤是没有添加任何味精鸡精等东西调味的。
完完全全是食材熬煮出来的味道。
听到这样的介绍，这些从广深来的叔叔阿姨一个个眼睛立马就亮了！
要知道作为一个广深人，食材熬煮出来的新鲜味道，这句话对于他们的杀伤力有多大！
不亚于北京人说话必须有儿化音，川蜀地区吃火锅一定要吃油碟的程度。
锅开以后下鱼肉。
这个鱼肉也非常的新鲜，入口的第一感觉就是肉质紧致滑嫩。
虽然江越是广深人，但他能吃辣。
所以他单独让老板给他调配了一个蘸水。
鱼肉沾上这个蘸水。
味道又变得更加丰富了起来。
好好的综艺节目又再度变成了吃播。
别说外地的网友看馋了，就连本地的观众都忍不住口水直流了！
【这个汤捞饭真的绝了！】
【楼上姐妹，你是会吃的！】
【下次去要点角角鱼，又叫黄辣丁，肉质比江团细腻，更容易入味，是酸汤鱼的顶配鱼类！】
【不吃辣的人受得了吗？】
【真的那么好吃吗？为什么我在苗寨吃的很难吃！】
【肯定是要看门店的！苗寨那些地方现在旅游发展起来，很多饭店都是不正宗的，要吃还是得去本地人都推荐的老店铺！】
【上班暂停，我要去吃酸汤鱼！】
【没想到江越他们竟然真的去我推荐的这家了！早知道我中午休息的时候就该直接跑过去的！】
【贵州这边的酸汤都很好吃，除了酸汤鱼，任何酸汤类的都不会踩雷！】
【要是能吃辣的话，一定要尝尝贵州的辣椒，也是一绝！跟川蜀那边不一样的风味！】