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第二天一大早起床,看了眼大黄和小白身上熟悉的被子,齐峰揉揉鼻子,考虑要不把他俩的毛毯征用了??老抢被子是个什么鬼?洗个澡换身衣服,接到了牛云山的电话,说是送鱼的人到了。之前和牛哥提了一嘴,本来自己打算网上买空运的鲜黄鱼,虽然过来活跃度会低一些,但要想做正宗的三丝敲鱼,非黄鱼不可!不过倒也刚好牛哥酒楼那边老板进货了一批新鲜黄鱼回来,打个商量匀一条,今天这盘菜算是定了。收好大黄鱼暂时放到冰箱保鲜,没有拆箱,大致看一眼活跃度虽然不算高,但还是活着的已经不容易。可惜现在野生的大黄鱼有市无价,不然搞一条真正正宗的野生大黄鱼来做三丝敲鱼,才是真正的正宗。诚然,那个价格也并不是一般人能够消费得起。今天这条人工养殖的大黄鱼两斤半左右,一斤35元,如果是野生的大黄鱼三两以内150一斤,四两左右280一斤,五两大小的需要380一斤,再大一些8~9两甚至需要880一斤,齐峰觉得可以但没必要。更何况三丝敲鱼虽然最正宗的是用大黄鱼来做,但实际上鲩鱼同样可以,也就是大家俗称的草鱼。两者之间唯一的区别在于大黄鱼无刺,草鱼有小刺,在使用草鱼的过程当中需要将鱼刺剔除干净。先前想着如果买不到新鲜黄鱼的情况下,还是打算用草鱼的,相对费些功夫而已,并不是问题。收着江师傅送来的菜开始处理,还没营业时候倒是来了个熟人,左右四处瞧瞧笑盈盈坐过去吧台。“齐师傅,您这个铺子越来越像样了呢?”
“也是你们愿意过来照顾生意,今天想吃点什么呢?”
齐峰笑着递过去一杯竹茶,这是昨天回去时候,在竹林里面现摘的嫩竹叶芯,泡出来的茶虽然带有微微的苦味,但是味道很清新。小时候偶尔二婶会拉着让喝一碗竹叶芯煮水,那时候觉得不太好喝,现在倒是有点喜欢这种微微的苦。说是清热排毒,但自己纯粹喝个快乐而已。“咦?这个有点好喝呢?”
胡兰妃尝了一口,眼神晶晶亮。“这边还有多的,给你装一份,听说这玩意儿抗疲劳排毒,咱也就听个乐呵,喝着玩儿玩儿!”
齐峰笑着,给后面小龙招呼一声,让他去二楼帮忙抓一口袋,拿下来过后用密封袋装上,也够胡兰妃喝一段时间了。“谢谢。”
半点没客气,胡兰妃收起来放进去随身背包里面,这才看了看后面菜单。“来一碗酱油炒饭吧,这段时间减肥,我有点儿馋碳水。”
“稍等。”
齐峰点头,随后从冰箱里面拿出来一份饭。“二两三两?”
“三两!”
胡兰妃掷地有声,搞得齐峰怀疑怕不是之前减掉的,这位都打算直接吃回来?诚然,齐峰并没有觉得这位有减肥的必要。身材已经很标准了,咋滴还想当电线杆呐?很快的三两酱油炒饭上桌,浓郁香味已经让胡兰妃快要晕过去,直接来了一大勺,那种咀嚼之间蔓延的美妙感……减肥是个屁!下次把办公室那几个老师一起带出来,等她们尝过这个以后,看谁还敢提减肥两个字!一碗酱油炒饭很快吃完,胡兰妃虽然觉得有些意犹未尽,但还是稍微保持理智。虽然减肥可以暂停,但也不能胖了。“对了对了,齐师傅,我找你可有正事儿呢?”
因为减肥停转的脑子,吃过一碗酱油炒饭以后似乎重新活络了起来。不然胡兰妃是真差点儿忘记自己来干嘛的。“有什么事情吗?”
齐峰疑惑。最近没听说有什么比赛吧?毕竟如果有那种事的话自己那个亲徒弟,肯定第一时间告诉自己,可不会等到胡兰妃老师亲自上门的。“是这样的。”
胡兰妃面上认真。“这边因为上次的面点之王比赛,你也算是我们学校的风云人物,学生里面崇拜你的可不在少数,而且还有很多现场就入学的学生。”
“加上那次的预定费用,所以我也尽快给你安排了一个小活动,就是给所有大一的中式面点专业学生上一个大课。”
“具体做什么你来定,大概要求就是希望能够带动他们的积极性,让他们有一个钻研的目标,虽然不至于是顶级天花板的操作,但也希望……尽量是天花板的那种吧!”
“额……”齐峰听着脑子稍微顿了顿,片刻点点头。毕竟人家学校那边给了三万块,而且还是提前预支给自己的,提这么些小要求非常合理。“大概什么时候呢?”
“7月10日,这边齐师傅就提前安排一下如何呢?”
胡兰妃看了一眼日程表,笑着开口。“好的。”
点了点头并没有反对,现目前7月10号并没有什么安排,既然胡老师提前预定,那么其他的也就往后推了。不是什么大问题。胡兰妃这边得到齐峰首肯以后,明显是松了口气。虽然笃定齐峰一定会同意,但这年头谁没见过过河拆桥的人呢?万一齐峰真是在这种时候拿乔自己,也只当看错人了而已。呵呵……!见着慢慢有客人进来,胡兰妃也没有再多打扰齐峰,讲了具体的时间微信联络以后就离开了铺子。齐峰这边同样开始今天正式的忙碌。直到午高峰过去,才稍微能够坐下歇口气,距离两点半还有些时间,齐峰拿了笔记本出来搜索另一件事儿——考级。昨天牛哥给自己说的事儿,实际上先前并不是没有考虑过,主要前段时间忙着铺子所以没那个时间和功夫。如今铺面这边慢慢进入正轨,自己倒是可以把这件事情拉上日程。从网页上进入报名入口,自己因为从来没有考过,所以只能够进行四级厨师的报名,报名截止9月30日,算起来时间还充裕得很。“唉?你打算考级吗?一级报名我帮你给他们说一声就行了。”
卢京扬提早到了,瞥一眼齐峰电脑笑着,只看清最后一排显示时候愣住——四级??