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第91章 杜师傅可否指点一二?【1 / 1】

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软。舌尖和唇齿轻碰,那柔软触感宛若初雪飘落眉间淡然无痕。嫩。无需咀嚼,轻轻一抿就感觉到满腔香滑,已然在嘴里化开。润。只需一口,已然足以安抚躁动的灵魂,抚平心中悸动却也更添期待。搭配一碗松软晶莹的大米饭,里面盈盈点缀些许玉米粒,让整碗米饭充斥着玉米粒儿清香,和油润动人的东坡肉相得映彰,堪称——完美!真正的完美!“这么一碗东坡肉……可真是让我此生无憾了……!”

林海生细细吃完了大半份东坡肉,不知为何,剩下的那小半份怎么都吃不下去,或许单纯是因为——舍不得将这么一碗东坡肉吃完,舍不得让这一份美好结束,希望其中的回味再长一些……再……长一些……!“小师傅……以后我可要经常来打扰了,你别见怪哈!”

笑容当中,林海生开口,声音颇有怅惘却好像存了多半分希望,那原本随遇而安早已快入土的心思陡然活络了起来。有一种自己的日子……突然有奔头的感觉。挺好笑的,要说自己觉得好像年轻了三十岁,估摸着老杜和老钱都能笑掉后槽牙了!“林老爷子能够喜欢我做的菜,确实是我的荣幸,以后您提前说一声,要什么菜我给您做就是了。”

齐峰笑着。“当然更希望林老爷子多多帮忙介绍生意,多多支持呢?”

“这个当然没有问题!”

笑容坦然得很,林海生端着一脸豪气。“以后我们每个老家伙的聚餐,都定在你这儿了,如果不方便过来到时候可还得齐师傅你受累走一趟。”

“当然价钱方面绝对不会让齐师傅你受委屈的!”

“哈哈哈哈!”

“……没问题。”

齐峰只是微微笑着,对于他们的身份或许和自己本身是两个世界的人,不过在这一趟美食的旅行当中,大家都只是旅人而已。享受就够了,何必考虑那么多呢?“对了杜老爷子,这边我最近在研究杭州酱鸭,但是一直不得精髓,不知道老爷子可否指点一二呢?”

齐峰转而看过去杜临沧那边。自从上次和他们实话实说以后,倒也很欣赏这位杜老爷子万事不惊的态度,单从对方无论是作为一个美食家,或者是作为一个顶尖厨师,自有本事。尤其能够和林老爷子成为朋友的,身份应该不会太过简单。先前酱油饭提升至完美级别,自己顺势得到了合格级菜谱杭州酱鸭,如果正常手段提升估计得挺长时间,于是从上次扁肉燕获得灵感,觉醒三人行必有我师任务,应该直接能够将杭州酱鸭提升到完美级,毕竟杜临沧至少是一级厨师,不用岂不是亏了?能省点儿事儿是一点儿呗!“你用的是哪里的鸭子呢?”

一边吃着东坡肉,杜临沧随口问道。“是本地的土麻鸭,但做出来的口感好像和正宗的杭州酱鸭有一些差距,配料方面应该没问题,只是总觉得少了点儿什么。”

“你知道杭州酱鸭这道菜,为什么叫做杭州酱鸭吗?”

听着齐峰说话,杜临沧没有回应而是反问了一句。“……”眸色略微静了静,齐峰片刻才定神。不知道为什么刚刚那个瞬间,好像被杜临沧看出来了自己目的似的。如先前牛云海一样——难道自己的演技真有那么差吗??自己还想跨界奥斯卡呢?讪笑当中,齐峰如实道。“本地的土麻鸭和杭州的麻鸭应该有所差别吧?两者之间本身的风味,或许就是无法用本地土麻鸭复刻的原因。”

“嗯,没错。”

杜临沧点头。“而且还有一个关键性的问题,那就是杭州酱鸭制作的温度最好是保持在5度以下,毕竟腌制时间过长,很可能导致鸭肉变质影响风味,如果使用冷库的话成本方面太高,其实短时间内你没有必要上酱鸭。”

“至于——浙菜系方面,我确实可以给你一些指点,虽然你可能已经会了……!”

“不如我们试试西湖醋鱼吧?”

齐峰接了一句,面上饶有兴趣,杜师傅都开了口,自己不顺杆儿爬似乎有点儿对不起。确实八大菜系自己都有涉猎,但要想名正言顺在外面做这道菜,自然要有一个合适的理由。如今这位杜师傅,倒是成为了一个很好的幌子。就算自己做出来的菜系统检测能够达到卓越级甚至完美级,有着一级厨师的水平,别人问起来拖这位杜师傅出来挡枪就是了。师傅教得好,自然徒弟学得好,万事有师傅在,当然就不需要自己这个徒弟解释什么。杜临沧:“……”眸色之间带了几分笑意,这小子还真是够有趣的!想让自己出手教导,又或者说是想要试探试探自己的实力,难为他有这样兴趣,自己其实又何尝不想试试他呢?站在高处不胜寒独孤求败。自己已经很久没有这种遇到旗鼓相当对手的感觉,或许——可以陪他玩一玩。坦然笑容当中,杜临沧正经开口。“明日我让小扬带两条草鱼过来,你和他各自做一道西湖醋鱼,如果你输了,我就做一道菜补偿你,如何?”

“比试可以,但明天要去一趟丽水学院教面点,另外约到后天如何?”

齐峰直说道。反正之后在这位老爷子面前暴露的还多着,也就没有隐瞒的必要。倒是——得考虑找一位一级面点师当自己便宜师傅,免得以后找麻烦。既然决定低调,那么自然将低调进行到底了。看着自己年纪,谁会相信那些菜是自己独立完成,最多觉得是一个师傅的爱徒,天天开小灶那种!某某大师的徒弟,比起来某某大师本身,足够自己狐假虎威但又不出挑了……!“面点?”

表情确实诧异了片刻,但杜临沧也很快恢复了过来,点点头。“既然这样就定在后天,同样是下午2:30我们过来,是输是赢可就看你了。”

“多谢老爷子。”

齐峰面上笑盈盈拱了拱手,事情定了即可。“那个……我可以当评委吗?你们好歹需要一个观众吧?”

林海生这会儿才找着空隙吱声,来了一个毛遂自荐。杜临沧和齐峰坦然对视之中,虽然内心各怀想法,但也面对林海生的自荐没反对,11号下午2:30,这间小铺子应该会有一场刀光剑影了……!