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第156章 ——交给你了!【1 / 1】

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“也是因为刘叔你信任,愿意让我做才有这效果,该谢谢刘叔给我拉生意才对。”

齐峰客气着。“对了,晚上的话这边我做点扎实的特色的,熬一锅稀饭行吗?”

虽然先前给刘国栋提了醒儿,但对方备的菜仅有中午和晚上二分之一而已。毕竟正常来说很多人吃了中午都直接走了不会吃晚上,刘国栋哪儿会想到今天中午的席那么好吃,一个个愣是不愿意走了!此时听着这话,刘国栋尴尬应了。“好的好的,如果这边有不够的话马上让人送菜来,咱们好歹也得保证大家吃好喝好。”

“没问题的,这边我来处理。”

齐峰笑了笑。中午的光盘行动,个个都吃了个十分饱,晚上实际上用不了太多,尽量整得清爽一些让大家消消食儿。不然一天下来脾胃弱的可受不了这种大鱼大肉,最后搞得进医院就不太好了。“那就交给你了!”

看到那边开始凑桌打麻将,刘国栋心里痒,给齐峰嘱咐一声直接就跑了,剩下齐峰这边稍稍舒展舒展身体,开始下一轮工程——粥。虽然晚上确实打算熬粥,但也并不打算熬普通的粥。黑米粥。黑米提前用温水浸泡,可以保证米粒足够软糯,味道更好。皮蛋瘦肉粥。提前切好的皮蛋和米粒一起煮到融化,最后起锅加入一把葱花和一份皮蛋,有口感又有香味,香软嫩滑。南瓜粥。削皮斩开切块,先上锅蒸熟然后混合泡好的糯米煮粥,花时间煮到南瓜消失,只余一锅香甜的金色传说——!另外准备几笼金色流沙包。低筋面粉混合糖,酵母,泡打粉,加水过后揉成光滑的面团,随后静置发酵。这个天气室温已经足够高,不需要考虑温度的问题。趁着面团发酵的时间,将流沙包的馅儿做出来。首先把咸蛋黄蒸熟,如果是用的成品咸蛋黄同样需要加热一下,这样可以祛除一部分咸蛋黄的腥味儿以及让咸蛋黄软质,更好操作。压碎咸蛋黄过后,加入糖,黄油,牛奶,泡软的吉利丁片,随后隔水融化混合后将炼乳,栗子粉,奶粉一起搅拌均匀。外面售卖的成品金色流沙包会加入一部分吉士粉,增加奶香味儿和果香味儿,自己吃确实没有那个必要。选择质量稍高的奶粉,你就会得到足够的奶香味儿。混合均匀以后将馅料放进去冰箱冷藏一个小时,可以让馅料冷却凝固,做流沙包的时候更方便一些。等到时间差不多,取出发酵好的面团,均匀揉搓排气,然后切成大小相同的剂子,包入冷藏好的奶黄馅儿,收口朝下放进去铺好油纸的蒸笼。沸水上锅——只需要20分钟,就可以得到一锅圆润流心的金色流沙包!另外还做了几笼花卷儿,香葱混合花椒,香香麻麻味道不错。将近6:00入席,另外炒了几个下饭的小菜,大伙儿全都吃得不亦乐乎!八点有多,齐峰才算忙完可以收拾回家,所幸有另一位师傅帮忙,不然这32桌的席还真不容易搞下来。质量是一方面,主要所有菜需要做32份,短时间内高精度的操作确实有些熬人。……——“?”

回到铺面的时候,齐峰还以为小龙早已经走了,然而灯却还亮着。无奈摇头。这傻小子……直接骑进去后院,正想说让他们赶快收拾回家,结果却见到里面并不只小龙和潘广军,还有另外两个没见过的男人——坐在吧台前面的男人,正缓缓喝着竹叶茶,另一个站着的像是保镖模样。“师傅……”一旁的潘广军见到齐峰回来,立马弹起来,眼神当中明显有几分紧张。“……”齐峰冲着他点了点头,示意没什么,然后才看过去吧台旁坐着的男人。“你好,请问你是?”

“冯央景。”

“味滋美云州省分公司负责人。”

“?”

听着对方开门见山,齐峰表情却有几分疑惑。近来不是没有听过味滋美这三个字,而是耳朵都快听起来茧子了,只确实不太清楚这位云州省的负责人找自己——有什么事儿?“不好意思,我不太明白您过来的意思?”

齐峰直说。都是明人不说暗话,对方显然不是那种闲着没事儿过来唠嗑的人。“齐老板是痛快人,我也就不用迂回。”

冯央景笑了笑。“这边我其实有想法和齐老板你达成合作,不知道齐老板您是否有这个意愿。”

“合作?”

齐峰只觉得,这事儿好像越听越让人听不明白了……?“是这样的。”

冯央景对上齐峰疑惑表情,出声解释。“这一次烹饪比赛十强的竞技赛,今天已经正式彩排完成,姚鸿明和姚鸿荣兄弟两人所做的新式沙茶酱确实很让人惊喜……”“如果可以的话,我希望可以购买这份沙茶酱的配方,当然价格方面肯定会让齐老板满意的。”

齐峰:“……”上一次那个在私信和自己联系的人,名叫郭子阳,前些天已经见过一面,对方所说五万买断,申请专利,自己不能继续售卖,甚至还得给专利费的操作,确实让人觉得——我怕不是个傻子!更何况自己也不缺那五万块钱,所以根本没必要。此时听着冯央景的说法,估计和那个叫郭子阳的投机者相差不大,深呼吸口气,片刻齐峰开口。“这事儿没必要,如果你真想要这个配方,我这边可以做授权给你卖,但其他的就算了。”

冯央景:“……”不是独家的生意,味滋美可不会做。“其实我们有想法直接买断这一份配方,之后只有味滋美可以独家售卖这一种沙茶酱,价格方面我们愿意支付100万,还希望齐老板可以考虑一下。”

“独家的生意我不做,不好意思。”

齐峰直接开口。一百万自己不缺,本来之前这一份沙茶酱就是专门给崔童菲做的,挣钱倒是其次。和茄子干儿一样,想着是自家铺面的特色,首先保证自己铺子,然后才是其他人。独家嘛——自己独家可以。别人可就算了。