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第173章 最正确的决定!【1 / 1】

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第二天早上刘云伟按照约定的时间过来,身后还跟着一辆冷藏卡车,直接停在露营地靠里面的位置。这里面整整一车都是昨天商量好的食材,不需要冷藏的食材另外会安排一辆车过来,保证供应。“齐师傅您好,这边我们安排了五个有基础厨房操作水平的员工过来,切菜洗菜什么的你都可以交给他们,剩下有什么事儿及时通知我,马上解决哈!”

“好的,没什么问题。”

齐峰点头。自己人这边全都穿上了工作人员的短袖,还挺好认,小龙昨天连夜过来,主要齐峰想要搞点儿特色。两个人加起来挣别人老板四千块,那也得做出来四千块的事儿!“这个交给你了。”

齐峰指了指车里面一筐血红的牛肉,另外安排了一个同学帮忙录像。“这边录像以后发给那位周老板,明白吗?”

“o了!”

同学拿着三脚架找角度,表示没有问题。至于其他——安排主厨的,自己算一个,魏衍君算一个,郑巧巧算一个,孙安琪算一个,小龙属于技术工种,在自己和周文斌提了一嘴以后,立马同意算一个名额。毕竟这个手打牛丸的噱头,就算机器可以达到那个味道,但那种现场手打所造成的冲击感,绝对效果不同!真正的造势——不就是这样吗?!周文斌当然知道孰轻孰重。宣传之下,原本很多人提前过来音乐节占位置,结果都被这个意料之外的美食节勾起兴趣。尤其是听说了头天晚上发生的事儿,口口相传当中不到中午,整个足以容纳接近2000人的场地,竟然已经占满一多半。如果不是特意划归了区域,这会儿恐怕齐峰他们一伙人直接能被围一个水泄不通!这边各个主厨配了五个帮手,提前的准备正在如火如荼进行当中,半天不到默契度飙升,倒是不存在什么问题。周文斌过来看到的时候,一张脸简直笑开了花——太牛批了!这就是真正的实力吧!虽然不乏有自己卖力宣传的缘故,可能有这个效果还是出乎自己预料之外!比起来最开始入场率,至少增加了三成。现在还只是中午,等到晚上的时候至少能够增加五成,果然自己昨天晚上灵光一闪,做了一个最正确的决定!露营地的入场费按照音乐节标准收,是三百一个人畅饮畅吃,明天晚上是安排正场和副场。正场当中音乐节五百一个人的门票,其中包含副场门票。根据之前的经验,这样安排应该不会有什么问题。现在就看——到底这场盛会,能够掀起怎样的风潮!………………是夜。一切开始。音乐声震耳欲聋,尽管不是现场版依旧带起足够的喧嚣,来这儿都是指望着品尝一下昨晚上让人接连称道的烧烤。然而没想到真正过来现场以后,玲琅满目哪里才只烧烤夺人眼球!炸鸡——提前腌制好的鸡腿和整鸡,全都穿上一层面衣堆成小山,后面工作人员还在不断的炸,一个个捞出来摆好,有需要的就直接复炸一遍。番茄酱,辣椒酱,蛋黄酱,芥末酱,四个压力桶,旁边有小纸杯,需要多少就放多少。工作人员加自助的形式,节约人力的同时也能有更高的自由度。寿司摊位人也很多。虽然并不全都是很名贵的食材,但看着齐峰捏寿司,绝对是一种享受。净手过后拿出来备好的醋饭,选取一口大小,加入小份山葵酱,加上配料做成握寿司。焯熟调味的大虾仁,微微卷曲的酸辣鱿鱼……还有鸡胸肉,鸡腿肉,纯肉松……另一边的军舰卷配料也并不少,海苔裹起来米饭,上面加各种鱼籽,水果,调制好的肉粒,每一颗寿司都堆得满满当当,很是漂亮。至于海苔卷,竹帘放上海苔,然后铺上一层饭,中间加入蟹肉棒,虾仁,八爪鱼,鱿鱼,鸡蛋等等各种口味都有。切段摆放,大家可以选择自己喜欢的口味。相对生食尽量避免,主要也是昨天和周文斌商量着为了安全起见。另一方面当然也是足以生食的寿司配菜,价格方面可搭配不上仅仅三百块的入场费。利润这方面,归根结底才是整个美食节的关键。至于其他迷你肉夹馍,章鱼小丸子,臭豆腐,关东煮,藕粉油茶……甚至是炒面炒河粉一应俱全,完完全全就是一条包容各地特色美食的美食大汇集!当然整个会场当中,最吸引眼球的还是小龙——纯手打牛丸。这个玩意儿可不是在一般地方可以见到的。两根棱棍握在小龙手中,仿佛一棍在手天下我有,当一整块牛肉在案桌上变成肉蓉的时候,小龙高大的身影宛若天神降世!一时间——大排长龙!反而是齐峰,从头到尾转了一圈,基本所有材料提前腌制好,其他没有什么问题,这会儿成了最闲的一个。去魏衍君摊子上拿了十来串牛羊肉和鱿鱼,在对方哀怨眼神当中,溜到树底下坐着吃。看到远处一片热闹场景,内心油然而生一抹温暖蔓延,人活一世——不就是为了这样的烟火气吗?平淡的安逸,虽然有些煽情但确实很美好。突然感觉,如果搞一张大饼,把这些烧烤夹起来吃,应该……是一种很不错的口感!嘿嘿!不远处张海负责的摊位,成为齐峰目标。这里是卖锅盔的。调制好的猪肉馅儿和牛肉馅儿,混合芝麻面团一起煎得香酥,每一口都在分层,每一口都在掉渣,但却每一口都停不下来——!