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和白战二人来到之前和王亚伟见面的酒楼，还没进门就看到整个酒楼已经停止营业，很多匠人进进出出，全部在对酒楼进行整改。
“少爷，您怎么进来了？”
正在忙的王亚伟一眼就见到门口的少爷和白战，连忙走了出来。
“不要声张，这里你才是掌柜，我和你没有关系。
找个适合谈话的地方，我有事和你说。”
王亚伟连忙将两人带到了旁边不远处的一间民房内。
“少爷，您今天过来是有什么指示吗？”
张宇航看了一眼王亚伟今天的神情，也是开口道：“这才两天不见，你这动作够快的啊，让你之前去联系的那些人，都是怎么说的？”
王亚伟瞥了一眼白战，还是继续说道：“这些人看到少爷您给出的价钱，再加上侯府产业的调整，最后没有一个人拒绝，已经全部从之前工作的地方离开，现在很多人都在家拿着您给的钱改善生活条件，就等我这边竣工。
不过少爷，我们这样大张旗鼓的重修酒楼，您是想要做什么生意啊，这花费要是按照之前的收益，恐怕段时间不仅不会收回成本，还得继续往里面搭钱才行。”
张宇航道：“这个你放心，以后这间酒楼我有大用，光是设计施工这间酒楼我准备投入就得两千两银子，之后的装修估计不会低于三千两，加一起就是五千两白银的投入。”
王亚伟表示十分不解，一般的酒楼在这种地方哪怕生意不错，一年除去所有的费用，净收入能有一千两银子已经是了不得的事情了。
可这种光是投入就得五千两的资金，什么时候才能收回成本。
“钱你不需要操心，这个我会负责，但是厨子，你那边现在有合适的吗？”
张宇航敢这么大张旗鼓的底气就是掌握了一种对于食物来说具有革命意义的烹饪方法，以前所有的食物无非就是煮和蒸这两种方式。
但是大约是六年后，就会逐渐兴起一种新形型的方式，炒。
也正是这一方式的出现，几乎是彻底改变了人们的饮食习惯。
提前掌握了这种技术，他哪有不善加利用的想法。
王亚伟思索之后说道：“厨子有现成的，但是能真正信任的只有三人，不知道人数够不够？”
“这三人都是有家室的还是自己一人？”
作为这种技术的最先使用者，保密也是不能不考虑的事情。
“两人是有家有室的，一人没有成家，但是上面有一个老母亲。”
张宇航点点头，那就还行，到时候将这些人的家眷也全部接到新建的基地去，有把柄就不怕他们出什么幺蛾子。
至于这些人愿不愿意，那就不是自己需要考虑的问题了。
易天那些人的职责和这些人不同，用不上什么忠心，利益一致就足够了。
“你将这几人叫来，等下我带走，告诉他们，以后他们的月钱是三两银子，先给他们每人发十两银子的安家费，以后酒楼建成，，每人有千分之一的分红费，你每月十两银子，千分之五的分红。”
王亚伟听到这些很是激动，虽然现在他刚拿到张宇航给自己的安家费，已经不怎么缺钱了。
但是这自己都没做什么呢，钱就这样往下砸，什么时候钱这么好赚了。
想想之前自己一个月拼死拼活才赚多少钱，再看看现在，这人，真的不能比啊。
“少爷放心，我一定竭尽全力，不会让你失望的。”
张宇航倒是没在乎这些，“之前给你的钱应该用的差不多了，明天我会让小马给你重新送钱过来，我没有别的要求，半个月，半个月之内必须完工。”
王亚伟听到这个要求，到是没有丝毫的犹豫，“只要钱到位，半个月没有任何问题。
只是少爷，这酒楼既然重建，那是不是得有一个新的名字，这个还得您来才是。”
名字。
张宇航想了想，便说道：“不，不叫酒楼，改叫做客栈，全名就叫同福客栈。”
王亚伟回应道：“那我改天就找人去写幅字给裱起来，到时候就能用。”
张宇航摇了摇头：“不用，这件事我来找人，客栈第一次开业，必须打响自己的名头。
你去忙你的吧，我也要走了，以后你这边有什么问题我会让白战过来和你联系的。”
打发走了王亚伟，张宇航透过窗户间的缝隙看着不远处忙碌的众人，目光中不知道在看些什么。
张宇航突然嘲讽的自笑了两声：“白战，走吧，我们去找一下张三，有些事需要他去办。”
白战闻言轻轻颔首，并没有多余的回应。
等王亚伟将三个厨子带了过来以后，一起带到了小院，便直接将张三叫了进来。
“这几人接下来会住在这里，你负责保护好他们的安危。”然后看向此刻正内心不安的三人说道：“你们不必紧张，带你们来这里是为了教给你们一种特殊的烹饪方式，这也是以后咱们酒楼的生存之道，你们好好学，毕竟我给你们的报酬也是极为丰厚的。”
闻言三人中一位最为年长的站出来说到：“少爷您大度，我等能有这样的机遇自然不会辜负您和掌柜的一番心意。”
“那就好，只要为我做事，我是不会亏待你们的，过段时间我会派人将你们的家人一起接去城外新建的庄园生活，具体会对你们有什么好处，等下张三会给你们详说，现在出去现将膳房好好收拾一下，等厨具到了我会把菜谱教给你们。”
其实炒菜没有什么大的技术含量，只是张宇航自己能借助前世的记忆能将一些器具和现在没有的调料品调制出来罢了。
想都不用想，要不了多久就会出现大量模仿的人，这是挡不住的，但他也没想过自己独占这一份富贵，这就和烈酒一样，自己是吃不下的。
自己只需要成为第一个吃这块蛋糕的人就行了，毕竟开酒楼也不是纯粹为了赚钱。
“张三，你去调查一个叫做周文彬的人，等下我会让白战带你过去认一下这个人，你的任务就是将这个人的家底给我全部摸透，一丝一毫也不许放过。”说着拿出一千两银票放在桌子上：“这是给你用的经费，记住，钱不是问题，我需要的东西必须给我查清楚，不要什么事情都自己出面，适当的掏些钱，找合适的人去查，但是不要让他们轻易察觉出你的身份，暂时就不要再背地里跟着我，我马上就要去监天司报道，安全暂时无虞，你专心做这件事就好。”
张三闻声领命，虽然不知道为什么，但是对于张宇航的命令，他不会有拒绝的打算。