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脑袋有点儿晕乎乎的,林琛起床喝了一杯蜂蜜水,感觉稍微清醒一点儿,就是脑仁疼。“你少吃点儿!”
“干嘛呢?”
“饿虎抢食啊?”
“你这家伙是饿了八百年吗?孙悟空感觉都没你能吃啊?”
“疯了吧?”
“太过分了!那是我的我的!”
……帘子外面,光听声音都晓得是怎样的鸡飞狗跳,林琛揉了揉本来就疼的脑袋,感觉有点儿更疼了。笑死。掀开帘子,果不其然是几个家伙凑了堆,今天自己起晚了,他们都围着孔晗俪在转。七八张嘴惹得孔晗俪差点儿想撂挑子不干了。一见到林琛的当下,分分钟锅铲一放——“你来,我伺候不了这一堆大爷了。”
林琛:“……”我也并不想伺候他们。默默叹口气看了一眼锅里,是昨天的高汤正在煮面,怪说不得小丫头煮面能有这效果,那不得太阳从西边出来了吗?咳咳。当然这吐槽只能在心里说说,毕竟这位还是自己的金主爸爸,不能得罪。“等我洗漱一下。”
林琛挽起来袖子,过去卫生间洗漱收拾出来,眼见一堆小家伙到处捣腾,清了清嗓子。“自己站好,不排队的待会儿没得吃!”
几乎只是片刻,林琛就见到所有小家伙们一溜儿排起了长龙,甚至连带着孔晗俪也搬了张凳子坐在队伍前面。“先给我行不?你起太晚了我饿了。”
林琛:“……”请问下你刚刚煮面,是煮了个寂寞吗?摇头无奈,林琛还是利落收拾出来九个不锈钢盆,既然都开始煮了,肯定不能少了自己的一份。高汤——如果细分的话,猪骨高汤风味浓郁,素高汤清爽宜人,而今天这是鸡鸭鹅的骨头熬制而成的高汤,可谓清爽和浓郁兼顾。而最适合的面条配方,自然是清汤面。葱花,姜末。吃辣的加小米椒不能加油辣子,不然会破坏整体的口感和美感。高汤这会儿已经上锅烧开,另外取一只锅用来烧开水,等到开水烧开以后下入面条。每个碗里面调料加好,简单的白糖和鸡精以及些许盐即可。姜末先加进去碗底,经过热水一烫能够更好的散发姜的香味儿。自然,这里不需要热水,而是高汤。一勺滚烫的汤水直接倒进去碗里,姜香味儿顿时散发出来,嫩姜和老姜混合着微辣口感,是一种别样的体验。这时候面条夹入碗里,一把葱花撒上去,白色映衬着绿色,颇有一种小葱拌豆腐的即视感。当然,这味道那可比小葱拌豆腐香多了!“来,一人一碗,要吃辣的自己加小米椒进去!”
“我来我来!”
孔晗俪当场端了一碗,小米椒一勺进去,搅拌均匀以后,香味儿简直是让人飞上天!昨天中午的鸭血汤面要说是不错,但今早这个高汤面,可以说是更加不错!完全不出乎预料的好吃!“林琛赛高!”
“太厉害了!”
孔晗俪小嘴吃得溜光,那叫一个快乐。“如果每天早上都能吃到这么一碗高汤面就好了。”
“也不是不行。”
林琛想了想。“不过你要帮忙行吗?”
“ok!”
孔晗俪点头干脆利落,说到吃这方面,自己还是当仁不让的。嘿嘿。“行,快吃面,然后我们下山采购食材!”
“还要下山吗??”
孔晗俪脑袋一下懵逼了。刚刚说帮忙的时候,也没说还有来回俩小时的山路啊?“咋滴,想吃好吃的,不想付出点儿代价吗?”
林琛一本正经,面条稀里哗啦一碗下肚。总结——自己也挺想每天早上能有这么一碗面条的,营养全面而且管饱,更何况还有个小丫头主动要求帮忙。这可是八辈子都求不来的事儿吧?“怎么样,面条还是山路,你选一下?”
“唔……”孔晗俪瘪嘴不太开心,最后还是拜倒在这碗面的石榴裙下,叹口气当中无奈——“算了,看来我这是上贼船了!”
“呵!”
林琛当场笑起来,喝完最后一口面汤,收拾碗筷。“你快点儿吃,我去喂疾风和骤雨,弄完了咱们就出发,早去早回免得太阳大!”
“唉……行吧!”
虽然不情不愿当中,孔晗俪还是加快了几分吃面的速度,倒是逐渐的被眼前这一碗面条安慰住。最后一口面汤下肚,小嘴巴吧唧一下,真心觉得——就俩个字儿,好吃!摸了摸圆鼓鼓的小肚皮,现在倒是觉得花俩钟头,然后能够每天早上都能吃到这个汤面,似乎并不是一件不划算的事儿啊?直到——8小时后。“林琛……这玩意儿得熬到什么时候去啊?”
孔晗俪脑子发懵,看着一大锅汤料咕噜咕噜开,眼珠子都感觉快停转了。简直是疯了。早上八点半出门,买东西一个小时,路程俩小时,然后就开始清理清洗食材,一共花费五个小时,才算是能够整体下锅。但——这下锅还不是煮汤,而是焯水!因为自己想吃清淡口的高汤,所以林琛说不用太腻歪的食材来熬制就行,于是乎选了——猪龙骨,鸡骨架,鸭骨架,以及海带,胡萝卜,还有洋葱。听说按照这个配方熬出来的汤,清澈见底,口感却很香醇。虽然不晓得是不是像形容的那样,但孔晗俪敢保证,如果这汤不好喝,自己能连带着这间小屋一起点了。累了半天还不讨好呢?差评!于是乎,八小时后,熬汤一小时后,开锅半小时后。“这个多久能好呢?”
端着脖子,孔晗俪嘀咕出声。“明天吧。”
林琛再次翻搅一下,然后调整到最小火,接下来就只需要熬制了。时间洗礼这个东西,存在是有理由的。只有经过时间淬炼过后的美食——才有存在的资格。至少在烹饪美食这方面,时间和温度缺一不可。“杀了我吧。”
孔晗俪一屁股坐在了地上,无比后悔今天早上答应了林琛帮忙。事实证明,这玩意儿根本就不是人干的事儿!太坑了!简直就是天坑!