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府城郊外,谢家。
谢明月虽然想到了宋星雨,却也不是太过在意,很快便收回心思,准备酿酒。
她这次是要用樱桃和桑葚酿酒,而不是直接泡酒,所以过程要繁琐些。
将樱桃和桑葚分别清洗干净后,用工具仔细捣碎,放入清洗干净的大缸,再加入白糖和其他配料一起密封发酵。
整个发酵过程差不多需要三日,每日都要打开大缸搅拌,以便能够充分发酵。
等三日后发酵得差不多,再过滤分离,榨出汁水,继续发酵一周,接着蒸馏、澄清,调制,储存窖藏。
整个过程不仅麻烦,需要的时间也不短。
要不是田庄里结了不少樱桃和桑葚,这些水果的保存期又太短,谢明月也不会拿来酿酒。
好在家里现在多了不少人手,粉碎,装缸和搅拌这些活都有人帮她做,谢明月要做的,也就是往里头添加配料。
不然还真有些折腾人。
等到所有用来酿酒的樱桃和桑葚全部装缸开始发酵,时间也到了中午。
谢明月用过午饭不久,其他两处田庄就有人来报信,说是种子已经全部种下。
她立刻坐车去了田庄,将所有播种过的田全都看了一遍,确定无误后,她便让庄头给佃户们发了钱,然后坐车回了家。
如今她不光要忙田庄的事,还要为顾流光针灸,可不敢在外头多耽搁。
果然,她刚回来,就遇到了正在等她的金神医。
金神医表情古怪:“我听说,你今天用樱桃和桑葚酿了酒。”
谢明月笑了笑:“就是想试试能不能行。”
她在家里一通折腾,几乎把已经成熟的樱桃和桑葚全摘了下来,哪可能瞒得住人?
不过谢明月也不在意,如今朝廷只规定不能随意卖酒,她在自己家里用果子来酿酒,朝廷可管不着。
所以谢明月接着说道:“要是酿出来了,我一定送给师父尝尝。”
金神医听着她这话,嘴角就忍不住上翘,但他故意摆出一副不屑的模样:“老夫可不是什么酒都会喝的,你自己瞎折腾,能不能酿出来还难说呢。”
谢明月不服气地哼了一声:“要是这次酿不出来,那我就多试几次好了,就不信,还能一直酿不出来。
师父,我可是您亲自挑中的宝贝徒弟,您就对我一点信心都没有吗?”
金神医顿时有些无语,要不是这丫头的身份和长相,他能收她当徒弟?
他不满地训斥:“少在这儿卖乖,既然知道你现在是我徒弟,就该好好学医术,别整天尽折腾那些乱七八糟的。
你说你一个娇滴滴的小娘子,整天忙什么不好?居然还跑去操心种地的事。那是你一个小娘子该操心的吗?”
谢明月更不服气了:“师父,瞧您这话说的,正所谓民以食为天,不说地里种出来的粮食可以吃,麻可以穿,桑树还能养蚕织布,这些哪里是小事?
您是大夫,给人治病也需要药材,可这药材也是地里长出来的,要是不去种,全都去野外采,每年又能采收多少药材?”
金神医挑眉:“怎么,听你这意思,你还想种药材?”
谢明月理所当然地说道:“这个当然了,药材可是救命的东西,不种药材,难不成全去野外寻吗?”
金神医眼神复杂地看着她,好半晌才叹气道:“罢了,你想种就种吧,不过药材这东西可不是随随便便就能种的。万一种的不好,这东西可是要命的。”
谢明月立刻讨好道:“那不是有师父吗?我不会的,师父您可以教我啊。”
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