倩玉小说网

第155章 蛋糕【2 / 2】

小猫被鱼吃提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://www.qianyuwj.com),接着再看更方便。

“小许,你看这样做蛋糕的面糊就好了,现在咱们把这些面糊倒入大铁盘里面。”

但是大铁盘里面一定要刷一点点油在上面,否则到时候会黏住,做出来的蛋糕卖相不好。

把面糊倒入铁盘里面,让它们在铁盘里面自然的流平即可。

那些面糊足足做了三大铁盘的面包,做好的面包放到面包窑里面烤就好了。

这中间一定要掌握好火候,要时刻注意面包窑里面的温度,第一次烤的时候担心火候太大火太小,尽可能中途多看几遍蛋糕!

面包店里面柳之云让工人给做了足足六个面包窑,这样可以同时烤好几盘面包,效率会更高!

“小云姐,你真的好厉害啊!”小许在一旁一脸崇拜的看着她。

“小许,这个不难的,你跟我学几天你也会!”

“真的吗?谢谢小云姐!”

小许不仅勤快,还特别好学,,她这会已经拿出来鸡蛋还有面粉。

“小云姐,我刚看你做了一边,我现在想自己做一边,你帮可不可以我看一下哪里做的不好!”

“当然可以啊!”

柳之云照看着几盘正在烤制的面包,小许则是在一旁自己倒腾着做面包。

她琢磨着这两天已经应该就要营业了,所以小许也得赶快学会做这些蛋糕,到时候就凭自己一个人做,感觉还是有些吃力的!

“小云姐,你帮我看下我这个蛋黄还缺啥”

柳之云看了看小许盆里面的蛋黄,她闻了闻,“小许,你是不是没有放糖啊!”

“害……对了,小云姐我就说我咋有个重要的东西想不起来,原来是忘记放白糖了!”

做面包白糖还是很重要的,如果没有白糖的话,做出来的面包就是一个硬疙瘩,完全不松软。

口感上也就会差很多!

“不急,小许你慢慢来,熟能生巧嘛,多做几次就好了,而且这个面包好多都是大差不差,学会做一种,别的你基本上也会!”

柳之云在一旁耐心的指导着小许做面包,她学这些吃食还是真的快。

现在小许正在打发鸡蛋清,小许可能是由于从小就做体力活的缘故,她的手劲还蛮大的,再加上柳之云自制的打蛋器,分分钟钟就把蛋清打发好了。

她拿起一根筷子在里面搅了一下,在提起来,一脸开心的对着柳之云说,“小云姐,你看……你看,我成功了!”

“不错啊,小许第一次做,这样很厉害了!”

“好香啊!”小许吸了一口气,厨房里面全是烤好的面包的香味。

“咱们的面包烤好了!”

柳之云拿着一个木板,把烤盘一个个拿出来。

这些烤好的面包比刚放进去的时候,大了大概一倍多,从侧面还能看到面包里面的细细的小孔!

“小云姐,这面包闻着好香啊,好浓郁的奶香味!”

柳之云拿着刀把一盘面包切成一小块一小块,她拿起一块放在一个小盘子里面递给小许。