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试过的人都知道，食材太软了，使不上力，难度太大。
这不仅需要极其强大的雕工，还需要对食材的精细了解。
龙凤呈祥光是食物雕刻就将无数人拒之门外。这就是它之所以难学的原因之一。
安晏解释说：“龙和凤整体是用最常见的雕刻材料，也就是萝卜做成的。金色的龙，火红的凤是因为我选取了不同颜色的萝卜。”
魏学军的眼睛根本离不开凤凰的尾羽。这羽毛被细细地切成发丝一样粗细的丝状物，如果不是安晏主动解释，他还以为这是真羽毛呢。
安晏等评委们观察够了，便笑了笑：“这并不是用来吃的，请拿出它们下面的东西。”
魏学军往龙凤底下一看，眼睛一亮，原来这底下也有东西。
怪不得龙和凤眼睛都在朝下看，原来正戏在后头。
魏学军将手伸到下面，抽出了一个金色的碗。
在看到里面的东西的时候，评委们都惊讶无比。
“这是龙虾粥？”
“好像还有鸡。”
金色的碗里装着一碗粥。这碗粥里泾渭分明，一边是金黄色的鸡，一边是火红色的龙虾。
安晏说：“这道菜叫龙凤呈祥。鸡模样像凤凰，龙虾则是“龙”，所以叫龙凤呈祥。”
魏学军惊喜无比：“我曾经翻阅过一些古籍资料，听过前朝龙凤呈祥的名字，不过一直无缘能见。我问你师父袁温，他却说他不会做，想不到你居然能做到这种程度。”
评委们看向安晏的眼神变了，什么叫天才？这就是天才！
说实话，这些资历深的评委们其实不太看好这个青年厨师比赛，觉得这场比赛有些花里胡哨，过度迎合年轻人的审美。厨师毕竟是个越老越吃香的职业，就像医生那样，不到四十多岁做不到功夫大成。
他们没想到今天能见到安晏这样的惊喜！
魏学军尝了一口粥，心里的满意更深。
这粥太鲜美了！既有鸡高汤，也有虾高汤，两种极致鲜的食材融合在一起，让人喝了一口，便再也忘不了这个味道。
其他的评委尝过这道菜，转过头看着旁边的人，不停点头。
这道龙凤呈祥无论是在观赏性上面，还是在味道上面，都让人惊喜无比，远远超出众人的意料。
在安晏下场之后，所有的评委还沉浸在刚刚的世界里。
一个评委面露怀念：“怪不得锦衣玉食的前朝皇帝都这么喜欢这道菜。今日一尝，果真不同凡响。”
魏学军一边回味着刚刚粥的味道，一边在思考其他的事情，手指轻轻敲着桌面。
过了一会，他终于开口，刚一说话，便让全场的人震惊不已。
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