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“你们不点菜吗,苏沫沫,你想吃什么?”
苏沫沫笑得清纯无害,和她在网络上的外号初恋妹妹如出一辙:“老板你做什么都好吃,我不像别人,我很好养活。”
“纪子淮,你呢?”
纪子淮想了想,言简意赅地说:“都行。”
白一诺看着两个人,感觉有些奇怪,但不知道是因为什么原因,于是说:“那我就自己选菜了。”
“对了,要不我给你们做松鼠鳜鱼和糯米扣鸽吧。之前客人要得太急,没有留下你们的份,你们到现在还没有尝过。”
苏沫沫眼前一亮:“好。”
白一诺拎着菜回到了厨房,将鳜鱼处理之后,在鳜鱼身上切出花刀,将鳜鱼裹上干淀粉,然后用手拎着鱼肉将烧热的油,从上到下浇在鱼肉。
滑溜的鳜鱼在高温之下定了型,尾部高高地翘起,看上去充满了生命力,好像马上就要跳动。
这个时候就可以将整条鱼下锅油炸了。
除了这两道菜,白一诺还炖了一个酒酿丸子。
海市入秋早,院子里的桂花树已经长了桂花。白一诺仔细观察了这颗桂花树,觉得这是一棵早桂。
有词云,梅定妒,菊应羞,赞扬的就是桂花的香气。
在桂花开了之后,整个白记饭馆都弥漫着桂花的味道。这股香味馥郁迷人,是最天然的香氛。
白一诺端来小板凳,取了一些鲜桂花,做了一道桂花酒酿丸子。
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苏沫沫看着眼前的桂花酒酿丸子,整个人愣了愣,太好看了。
酒酿丸子的酒酿看上去洁白透明,乍眼看过去,和晶冻一样。白玉一样的丸子均匀分布在酒酿之中。酒酿丸子表面金黄的桂花作为点睛之笔,为整碗酒酿丸子增加了亮眼的色彩。
苏沫沫忍不住端起桂花酒酿丸子,迅速吃了一口,眼睛瞬时睁大。
酒酿是发酵而成的一种甜米酒,入口香甜,回味无穷。
丸子是用上好的糯米粉做的,米香十足。丸子的表面十分光滑,软弹香浓,苏沫沫感觉自己身处于稻田之中,鼻尖和味蕾感受的都是纯正的米香。
而桂花酒酿中的桂花正是整道菜的点睛之笔,让整道菜活了起来,充满了秋天的气息。
一口桂花酒酿丸子喝下去,甜在心中,暖在胃里。
苏沫沫一口接着一口,很快将桂花酒酿丸子吃完。虽然一碗桂花酒酿丸子分量不少,接近苏沫沫的饭量,然而此刻的苏沫沫摸着肚子,完全不觉得满足。
她的目光瞄向了旁边的松鼠鳜鱼和糯米扣鸽,擦了擦嘴角的口水,伸出了筷子。
旁边的纪子淮本来在慢悠悠地吃菜,发现苏沫沫这么急之后,整个人警觉了起来,加入了抢菜的队伍。
白一诺端了一碗桂花酒酿丸子坐在两人对面,拿起陶瓷勺子喝了一口酒酿,满足地眯了眯眼。秋天如果见不到桂花,仿佛少了什么。她看着院子里金黄的桂花,闻着空气中馥郁的香味,感觉浑身上下都轻松起来。
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