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接着是包裹蛋黄的那层馅儿，这栗子是何物他也不知。
杨金花说道：“其实最常用的馅儿还是红豆沙，只是家里没有现成的，这才用栗子和红枣代替。”
“原来如此，栗子的口感也着实不错，我能不能看看实物为何？”
“可以。”
聊完了这些，最后才说起咸蛋黄，周老板倒是没有让杨金花纠结，他说道：“这咸鸭蛋不属于点心，配方自然是该另外给银子的。我们四家将咸蛋黄的配方买下来，往后不光是九芝斋用得上，我们酒楼也能用上。”
杨金花心情不错，点头说道：“正好，我也带了几个咸鸭蛋过来的，这是蒸熟的，要不就现在切开尝尝？”
“行。”
四个咸鸭蛋都切开了，每一个都在流油，光看着，就叫人吞咽口水了。
周老板和酒楼的厨子还有掌柜的包括几个伙计，都来尝了尝。他们第一口吃的，都是那蛋黄，每一个都竖起了大拇指。接着，才开始品尝蛋白。
杨金花也是实话实说，“这蛋白确实有些普通了。”
结果，周老板还没有开口，他店里的一个伙计便开口说道：“哪儿有，蛋白也好吃，而且用来就着白粥吃，也是极其好吃的啊，就这个，我能喝下三碗白粥呢！”
掌柜的也是一脸赞同，说道：“不错。”
这咸鸭蛋也是可以作为一道菜的，所以周老板心下已经有所决定。刚好杨婶儿也愿意卖配方，那他
肯定是要买的。
周老板指了三个活计，让他们出发去请郭老板他们。
过了好一会儿，那三位老板才到。
在这期间，杨金花将松花蛋也拿了出来，她对周老板说道：“这叫松花蛋，也叫皮蛋，是跟咸鸭蛋一起做的，口感天差地别，不过喜欢的人尝起来，也是难得的美味。我就比较爱这个口感。酒楼里若是有腌制的红辣椒和醋的话，现在就能切一盘出来尝尝。”
“松花蛋？这个名字倒是特别的很。”
“是啊，将蛋壳剥开，它的表面确实有松花的纹路。”
“那可真是太神奇了。”
厨房里的帮厨手脚还是很快的，没一会儿就切了一盘出来。
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