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弟子多了，性格也有不同，有爱说话的，就有沉闷寡言的，还有墙头草两头倒的，纪墨也不在意，他们的酿酒技艺已经得到了酒坊的认可，几年前的考核结果，管事的可是笑得嘴都合不拢，恨不得再多给纪墨塞一些弟子，全面替换如今还要记名弟子的场面。
纪墨不想太影响跟其他酿酒师的友谊，拒绝了这种再次破坏规矩的事情，弟子多了，教起来也是要费心的，而这种费心的过程，他不想经历第二次。
事实上，真正教授之后，他就很能理解为什么以前的老师总是爱关注好学生了，弟子多了，精力也是会分散的，而那些表现好的，当然会获得更多的关注，就是纪墨，哪怕他尽量做到处事公正，心里总还是偏的，觉得能够继承自己衣钵的不过就是那两个罢了。
日常教授之中，他的目光也总会格外多关注一下那两人的举动，便是新酒的研发过程中，也免不了把他们两个带在身边儿，事实上，他的弟子都有这样的机会，但距离远近，也是一个很容易展现偏心与否的细节。
几年下来，无需明说，谁都知道他最看重的是谁，同样是弟子，最初的排行反而不能证明在他心中的排行了。
“师父，这也是要教给我们的吗？”
有弟子迫不及待地问了，生怕被甩到后面。
边教学边实践的过程让他们对每一种酒的酿造都有一种迫切的心理，似乎多掌握一种就能让自己的知识更圆满一些。
“是啊，确定口感都能被大家接受，自然就会教给你们了。”
纪墨酿造的时候没有避着人，酿好了之后更不会敝帚自珍，大大方方承诺了，换得弟子脸上安心的神色，这些年，他这个师父说出的话还是很算数的，便是更看重那两个，却也没有因此对其他的弟子忽略了。
的确，弟子之间的学习进度是不同的，而有些知识对那些掌握现有知识都嫌困难的弟子来说，的确是超出能力范围了，但他教了对方学不会是一回事儿，他不教对方学又是另外一回事儿了。
纪墨总想要在这些方面展现公平，所以该教的都是一起教，只点出让他们量力而行，与其样样都是半瓶水，有个专精也很重要。
“师父酿造好这种酒之后，还要研制新酒吗？”
酒的种类已经很多，不是所有的酒都会被酒坊隆重推出，也不是所有的酒都有广大的买家，总有些酒很快退出了市场，纪墨的研发对酒坊来说有些浪费原料，若不是时不时还有成果能够让酒坊快速地吸引一波注意力，恐怕早就被叫停了。
毕竟，并不是每一次的研发都能顺利弄出大家喜欢的口感，最糟糕的一次就是苦酒了，不知道是哪个比例出了问题，还是出了什么小概率的菌种变异事件，那酒水的色泽极好，味道却是苦涩难当，难以下咽。
得益于酒坊的包装和宣传，这种难得的苦酒被取名为“人间味”，推出之后竟然还受到了上层的吹捧，然而，吹捧是吹捧，大家又不都是傻子，在宣传最热的时候，这种苦酒都没卖出几坛，之后更是如同传说中一般只留下名字隐退江湖了。
叫好不叫座，总是让人苦恼。
便是如此，也没打消纪墨的创新热情，这不，即“苦酒”之后，“酸酒”也出来了。
人生之味，苦辣酸甜，哪里只能有“苦”呢？
“辣”“甜”都好酿，得了这“酸”，便是凑齐了一个“人间味”系列了，不指望它能热卖，只要受到吹捧，多得那些风雅人士几篇文章感想，约略提及一二，就是对纪墨的最大鼓舞了。
若是文章的数量足够多，流传到后世的可能会不会也更大呢？有了名，再说实，纵然有些其实难副，后世人当也不会太过追究。
不知道这算不算是系统的一个漏洞，它变相要求流传时间足够长，然而这样长的时间，是否失了最初的光彩呢？如酒液这等，若是在漫长的时间之后变了质，后世人是否会觉得当初就是那般味道，而质疑当时的口味呢？
众口难调，这本来也是很难规范评判标准的一条，所以，是否可以只从名声上下功夫呢？
纪墨最擅长的酒液，酿造出来之后，也不敢说没有酿酒师能够酿造出可堪比拟的酒液，那么，想要致胜的关键，也只能是名声了。