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第15章 成功做出章鱼小丸子【2 / 2】

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周语嫣其实都不明白这几个词是什么意思,甚至现在也只是含含糊糊地把这两个词说出来。

龙二山也立刻明白了她的意思,赶紧点头接话,“听说过是听说过,但是不知道怎么做啊。好像是用在章鱼小丸子上的,但是,我们也不知道做法啊。”

龙紫菡这会儿急得都恨不得自己可以说话:【我会啊!问我呀!呜呜呜我为什么不会说话!急死了!】

龙紫菡看着两人发愁的样子,忍不住在脑子里过了一遍番茄酱和沙拉酱的做法。

龙紫菡:【沙拉酱就是先鸡蛋和白糖一比一的分量,放在一个盆子内,迅速的搅拌,要用超快速,得用仙界锻造大师锻造的快速搅拌机打发,然后再往里面加入十倍的油,一边加入油一边打发,再少量多次加入奶油,再加白醋,期间一直搅拌就做好了。】

【热量极其高,哪怕是我们修仙者,都不敢多吃,生怕把自己吃成大胖子!以后御剑飞行,脚下的剑被踩变形了就不好了。】

【番茄酱比较简单,买几个番茄,上面切十字,然后在开水里泡两分钟,去掉外面的皮,再把番茄的果肉且成小块,碾压出汁水,过滤渣渣,只要汁水入锅,加上冰糖,大火煮开继续煮,直到水份变少,再加柠檬汁,加一点点盐,转小火煮,不停搅拌到粘稠,就可以啦!酸酸甜甜炒鸡好吃!】

【木鱼花太高难度了,得本尊跳到深海里去抓鲣鱼,太难了,实力强大的修仙者,哪个会穷到自己跳到深海里抓鱼呀!所以在修仙界卖的可贵了,一般章鱼小丸子就给你意思意思放一点点以示尊重!在这个世界做不现实!】

【海苔碎是比较简单的,用干净干燥的紫菜两张,撕成碎末,大火用筷子翻炒紫菜,等紫菜变得酥脆的时候改成中火,然后往锅里喷生抽,一边搅拌一边用喷的,让紫菜全部沾到生抽。】

【等紫菜再变得酥脆的时候换成小火,在锅里留出个小洞的位置,加一勺油和一勺白糖,继续用筷子翻炒,再等紫菜变得酥脆,加白芝麻,翻炒均匀后就可以了。做好的海带要盖上盖子,不然受潮了口感就不好了。】

周语嫣和龙二山听着,那木鱼花连囡囡这样的仙人都说麻烦,不好做,那他们这肯定也是不好做的。

再说那沙拉酱,又是鸡蛋又是白糖,且还得用什么仙界大师锻造的搅拌机,他们这也没有,还得十倍的油,奶油什么的他们更是没听说过。

这东西制作的成本极其高,作为酱料实在是太贵了。

倒是那个番茄酱,还有海苔碎,可以尝试做做。

两个人都努力地把做法给记住了,为了不被发现,他们两个还特意在厨房里面又说了几句话,才抱着龙紫菡回了房间。

回去房间里之后,周语嫣和龙二山把龙紫菡一放下,就立刻赶去了龙老太太的房间里。

两人特意和龙老太太说了这次的收获。

听完了这做法之后,龙老太太的第一想法就是和他们一样,放弃了沙拉酱,选用番茄酱,再来个海苔碎。

龙老太太的行动力极强,当天晚上就凑了厨房里面有的东西,忙活了大半夜,终于做出来了番茄酱还有海苔碎。

赵美美本来是帮着龙老太太忙活的,现在看着这个东西,还有点忍不住的犹豫,试探着问,“娘,这……能吃吗?红红的,黑黑的绿绿的,这俩东西看着好像不算很美味?”

“肯定能!”龙老太太却非常相信龙紫菡,那可是她宝贝孙女说的!怎么不能吃!

当下,自己先用筷子尖尖蘸了一下,一尝,就发现番茄酱果然酸酸甜甜的,味道不错。

海苔碎也有一股神奇的味道。

龙老太太眉开眼笑,赶紧往之前做好的章鱼小丸子上,撒了一点海苔碎,再浇上番茄酱汁,再一尝,果然味道就很不错了。

章鱼小丸子已经冰了,但问题不大,搭配两种材料,全家一人尝了一个,都觉得不错,尤其是几个孩子,小孩子本来就喜欢吃甜食,这一吃,几乎可以说是原地入坑,要不是剩下的章鱼小丸子数量不够,还想再吃!

“这章鱼小丸子是好吃,但是目前只有大嫂能把章鱼小丸子做成完全的圆形。”龙二山道:“如果生意好,大嫂一个人做那肯定是很辛苦的。”

赵美美道:“其实还好,因为我们目前也就一个锅,其实也只能是我来做,我想了下,可以这样子,再打造一把锅,这个锅热了后,做好一锅,只要小丸子还在锅上,可以保持一段时间是热乎的,我应该不至于来不及。”

“而且,娘做的章鱼小丸子虽然不是一个完整的球,但其实是因为娘翻转小丸子比较迟,里面的面糊都凝固了,多练习几下就能成功,这个上手应该并不难才是。多练习一下就好。”