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给他们几个都盛到碗里, 而且都是过了凉水的，这样吃起来也不会烫。
安样跟沈阁每人盛了一碗。
煤火炉子上的锅里放上油，然后把饺子排队给放好, 底部煎上一层焦焦的, 然后再来倒上一些水，但是水不要很多，不能没过饺子，盖上盖子, 开始煮着。
手里端着饺子边吃边做。
沈家的几个孩子就没有一个是吃的少的。
吃起来也是快着呢。
沈练先把自己碗里的给吃完的。
沈阁看到他吃完，伸手要他的碗。
“我去给你再盛点。”
沈练摇摇头。
“不了，我等着娘新做的。”
说着就端着碗跑到厨房里。
安样是坐在厨房门口的马扎上。
“还没熟呢, 等我把鸡蛋打进去。”
沈练乖乖的站在旁边。
“娘, 好的。”
眼巴巴的看着锅里水煎饺。
安样喝了一口饺子汤，很多人都是先吃饺子再单独盛汤，她是饺子跟汤盛到一起, 吃了一口饺子再来一口汤。
把碗放到一边的桌子上，然后随手拿过来一个鸡蛋，单手打开到碗里，打散, 然后把锅盖打开，鸡蛋浇下去。
鸡蛋熟了就可以盛出来了。
安样这一锅煎了十几个, 给盛到盘子里端到外面的饭桌上。
“有些烫, 你们都小心一下。”
饺子下面带着鸡蛋，看着就非常好吃，下面已经是煎的非常焦脆了。
安样又单独给他们盛了一碗饺子汤。
“先放着晾一下，你们先吃这个。”
说完自己也夹起来一个尝了一下。
沈阁随后也夹了一个。
人多，一盘子肯定不够分的。
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