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第2章 职业技能考核【1 / 3】

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啊,是饭香!飘来的蔬菜清香和肉脂的蛋白芬芳令他昏迷转向神魂颠倒。前面肯定有吃饭的地方!

顺着味儿摸过去,脚下又生出几分力气。

咦?这墙边贴着告示,说是要急聘一名短工帮厨……太棒了,瞌睡来了送枕头,肚子饿了来差事埃

不顾路人的侧目、食客们的诧异,梁栋找上柜台后面算账的掌柜。

“老板,哦不,掌柜先生,我想应聘贵店的帮厨,您看怎么样?”他有所感,这个世界的语言接近地星古朴时的说话方式,而他似乎并不陌生,这是系统的作用吗?

掌柜是个清癯严肃的老先生,他用有些浑浊的视线打量了奇装异服的梁栋一番。就在梁栋以为此事不成的时候,掌柜从台后走了出来:“随我来罢。”

后厨,一个壮实的中年大汉掂着铁锅,火蛇顺着锅底往外游窜,而他仿佛在操纵火焰,锅气散逸,送出一阵醇香……

梁栋的肚子十分不给面儿地空轴转响。掌柜和掌勺的大厨闻声,相视一眼,面色诡异地瞅着他。

“哈哈哈哈……不好意思,我有点饿了。”岂止,饿得简直要撅过去了。

“霍师傅,你来试试这小伙子。”掌柜对着大汉吩咐道。

霍师傅把菜盛进盘子里,递给适时赶过来的跑堂儿,瞟向梁栋:“炒个青菜看看吧。”

最简单的菜才最见真本事。这个,梁栋懂。

照着霍师傅的指示,梁栋看向那一筐择好洗净的青菜。有点像小油菜,青青翠翠,闻着有绿叶植物特有的清香。肚子又是一阵鸣笛,竟是连生菜都不愿放过!

两位旁观者忍俊不禁地看向这个年轻人。

不行了,赶紧做完求点吃的,不然恐怕又得饿死一回。

将一旁“待命”的炒锅架在炉灶上,待热度上来,淋上大碗里类似橄榄榨的清油。万幸大蒜是和地星上相似的形状,拍了两瓣扔进锅里。它们滑进油里,滋啦作响。蒜香出来之后,甩甩青菜上的水分,撂在油上,熟练地掂锅……老天,技能还没有生疏,太感动了。

青菜爆炒贵在火候,不宜耽搁。

赶紧去找酱油。闻了四种黑色的酱料,确定了其中一碗,舀了一勺淋在菜上。味道儿醇正,可以中和蔬菜茎梗的苦涩。再度翻炒,出锅!

娇翠欲滴。

这盘简单的爆炒青菜品相美观,植物油本身掺有青翠色的润泽,酱汁浓稠,铺在盘底,衬得青菜柔嫩多汁儿。醇厚的酱味和淡雅的蔬香交织,令人食指大动,也刺激得梁栋再度丢人。

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