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草鸡是三十文钱一斤, 一只鸡，刚好花了一百文。
排骨是十八文钱一斤，两斤总共是三十六文钱。
一只鸡加两斤排骨, 再加上配菜以及油盐酱等各种调味品, 总的下来大概一百八十文。
若要对外卖的话，她心里已经有了价格。
半斤排骨，也就是八两，再加上配菜, 扣掉油盐酱等调料，一锅下来的成本差不多是十五文钱, 就这还没算铺子租金和杂役的工钱。
两个杂役，每人二钱银子, 一月下来就是四钱银子，算账先生是三钱银子，一个月下来，总计要支出七钱银子的工钱, 还有三两八的租金。
把杂役和算账先生的工钱, 以及铺子租金等算上。半斤一锅的干锅排骨, 她至少得卖三十文钱一锅才能有赚头。
做生意嘛，基本上都是对半赚, 不然她还开什么饭馆呢？
起早贪黑累死累活的，假如才赚几文钱，她不如回家种地。
三斤的鸡和两斤的排骨，白小芽一次性都做了，吃不完的她打算让李春花第二天打包带回去。
初春的天，仍旧很冷，隔夜菜不至于坏, 拿回去热一热还能继续吃。
吃完后的底料，兑点热水烧开，放上菜和面条煮一煮，又能接着吃两顿。
农家生活，没那么讲究，哪里能顿顿吃新鲜的。
饭菜好吃，能吃饱不饿肚子，就已经很不错了。
两锅滋滋作响，散发着麻辣香味的干锅端到大堂桌子上。
一张桌子能坐下八个人，然而今天晚上吃饭的有九个人。
光是白小芽一家人就有四个，加上江玉红、黄宁和方老先生，这就是七个了，又添了两个人，刘文采和赵金明，总共九个。
人太多了，没法全都坐在一张桌子上吃饭，太拥挤了不说，有男有女的，都挤在一起不像话。
想了下，白小芽排骨锅里的排骨分了一半到鸡肉锅里，她特地把芹菜夹到一边，没弄到鸡肉里。
接着，她又把鸡肉锅里的鸡肉夹了一些到干锅排骨里。
这样一来，一个锅里既有排骨也有鸡肉。
于是便分成两桌来坐，男的一桌，女的一桌。
她把没有芹菜的那一锅，端到江远山他们坐的那桌，她自己因为是吃芹菜的，而且她知道李春花江玉红也都爱吃芹菜。
白小芽在外面分菜，江玉红和黄宁便负责舀饭，李春花和江玉姝两人端饭。
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