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中午肯定是吃不成了,得先用香料卤煮,卤入味后,才能再做。
她将家里能找到的香料,都找了出来。
除了葱姜蒜,以及花椒、胡椒和干番椒,就只有两片香叶和一些少量的桂皮。
这怎么够呢?香料不够,做不出好吃的麻辣兔。
虽然也可以像中午一样,切成肉丝用番椒爆炒,或者用菌油炝炒。
但那都比较家常,而且中午已经做过了,晚上就没必要。
她打算试着做一下麻辣兔,如果大家都觉得好吃,那她心里就有数了。
先亮一下自己的厨艺探探底,后面再做打算。
做好规划后,白小芽决定午饭后装上一小盐罐子的鸡枞菌油去娘家换些香料,哪怕不齐,能换个几味也够了。
饭刚蒸上,江玉姝和江玉红他们便回来了,带着江老三家的江远力和江玉芳。
“娘,嫂子,我们回来了。”江玉姝伸着头在灶房门口招呼了声,便带着堂弟堂妹们去院里玩了。
白小芽笑着回应道:“你们先在外面玩一会儿,嫂子再炒两个菜就好了。”
“嗯,好的嫂子,我带着远力和玉红在外面玩。”
她是个懂事乖巧的,知道这种时候几个孩子一窝蜂的进去,非但帮不上忙,只会给大人造成麻烦。
到了院外,她对两个小的说:“你们小声点,不要大吵大叫,我表哥生病了,正在屋里养玻”
江玉红问:“你哪个表哥呀?”
“我姨母家的表哥,才来的我家,来的路上就病了。”
这套说辞,是江远山教给她的。
江玉姝没问原因,她知道自己二哥这么做,一定是有理由的,她只需要照着做就行了。
……
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