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大师兄:住口啊别吃了,再吃下去炸了怎么办!
其余魔修:我怀疑你想抢烧鸽,但我没有证据。
大师兄:我tm!!!
好在,剩下的人理智也没有完全丧失,为了防止出现意外,终究还是依依不舍的闭上了嘴。
后面除了红烧鸽子和酱鸽外,祝帆还安排了一道有名的宫廷菜——鸽吞燕。
鸽吞燕的制作过程十分繁琐,光是吊汤就要用老鸡,火腿和瑶柱,添上些黄酒慢慢熬煮一整日。
好在祝帆手里有加速道具,节省了大量的时间。
随后,再将浓郁的高汤过筛过滤,直至汤汁清澈没有杂质。
这道菜最关键的一个地方在于,要将整只鸽子去骨且不能破皮。需从脖子下方掏出一个小口,将骨头与肉剥离后取出。
这道菜是非常考验厨师对于食材的熟悉程度的,如果不能精准的把握鸽子的关节位置,做出来的成品会很容易破皮破相。
这事或许对普通厨子来说有点麻烦,但对于修炼者而言根本不叫个事,只需用灵识感知一下骨骼的位置,再以灵力直接切断连接处和筋膜即可。
想要学习这道菜的同学们就算不会脱骨也没关系,可以直接去饭店找厨子喔!
燕窝已经提前泡发好了,一勺一勺将燕窝填充到已经脱骨完毕,只剩一层皮套的鸽子 肚众。
鸽肉本身的肉味比较重,加入清淡无味的燕窝能起到互补的作用。
塞完燕窝后,便把肉的开口处打上个小结封好进行焯水。
鸽子的脱骨疗法很成功,并未将肚里的燕窝漏出,在滚水的炖煮下已经涨起成了圆滚滚的模样。
焯水完毕后,过一下冷水把表皮收紧,撒上一点冰糖,淋上方才吊好的高汤,再以大火隔水炖,让鸽肉,高汤和燕窝融为一体。
最后的成品会有点点浮油,去除后微微撒些食盐调味即可。
通身金黄的鸽子一动不动躺在汤中,看着分外乖巧。
肚子里喂好的燕窝煮发开后,让鸽子的肚子看起来十分滚圆,像极了鱼籽福袋,只等人去探寻它的味道。
以刀轻划,薄薄的表皮立刻向两侧翻开,展示出内里晶莹饱满的燕窝。
高汤淋下,浇在鼓起的燕窝上,为其染上不一样的香味与色彩。
焖炖许久后,鸽肉表皮的油脂也渗入到了燕窝中,连带着肉香与汤香,让本无味道的燕窝焕发出完全不同的一面。
燕窝最惹人喜爱的地方便是它的口感,细腻、柔软、爽滑,呈现出半透明的胶质感,几乎无需咀嚼即可轻松吞咽。
元流门掌门超爱这个特别的口感,燕窝润滑的从口中顺下胃里,仿佛是体验到了滑雪般的自由与畅快。
下面的汤汁亦是鲜香非常,浅金色的色泽是那般的晶莹剔透,看不见一丝杂质。虽然看着透彻,但滋味却极为浓郁,当真是令人回味无穷。
祝帆捧着汤碗,饮下一口燕窝,面露感慨。
不愧是宫廷名菜,虽然做法繁琐,但是当它进入嘴里后,一切的辛苦便都是值得的。
一顿鸽子宴,让所有人都吃的欢快不已。
很快,修者们感受到鸽子宴的buff涌上来,身体迫切的发出一种强烈的冲动——
我要学习!
我要努力!
我要好好修炼!
在得到祝帆的应允后,好些个修者直接原地开始修炼,争取不浪费一分一秒的buff。
‘直接升一小级’的奖励虽然是小概率触发,但是当基数足够大时,总会有那么几个幸运儿出现。
几个欧皇身上窜着升级的灵气,可把旁人羡慕了个够呛,恨不得自己也能脱非入欧。
虎罗门的魔修们不敢修炼,不然冒出魔气这餐不就成了断头饭了吗?但是他们也不敢直接走掉,生怕自己行为特殊引起注意。
最后,他们只能盘着腿,佯装正在修炼的样子,然后含泪浪费掉buff的持续时间。
一个时辰过后,buff消失,食客们脸上都洋溢着幸福的微笑,明显是得了不少好处。
尤其是一些欧皇,直接升了个小级,笑脸跟向日葵似的迎着阳光开始灿烂。
魔修们含泪浪费了buff,心里郁闷表面上还得装作开心的样子,像极了假期最后一天前的学生们,恨不得假期永在buff永存。
“几位,你们是想要的三鞭汤,现在还缺一些材料……”
祝帆走过来,与虎罗门众人交谈着。
虎罗门魔修一听,就急了,忙道:“祝大师,可是缺哪些材料?要我们去猎什么来?”
祝帆摆摆手:“没有的事,只是一些正在种植的灵植罢了,只是得耽误些时日,过几天才能把东西交于你们了。”
闻言,魔修们松了口气:“这点无妨,大师您肯出手,莫说是几天,几个月或是几年我们都能等得!”
祝帆收了虎罗门的通信玉牌,过几日通知他们过来取汤,扭头掏出另一块牌子,传音道:
“师弟,你们和炼器师一起联合研究的那个‘丹药’做的如何了?嗯,好,过几日就送来……”