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“姑娘，你今天来得怪早啊，把你那个饭……给我打包一份吧。”
沈莞的盒饭是专供给学生的，基本不卖个给大人，但是今天这位是她的老顾客，不看僧面，也得看佛面。
“大哥这是出去遛弯了？”沈莞笑着问。
大哥点了点头，炫耀起了手里的一条大鲤鱼，刚在河上钓的，够肥吧？这几天水库人正多的时候，都赶着刚上冻，去河上冬钓。
“呀，这条鱼怎么这么肥？河上钓鱼的人是不是很多？都是这么大的鱼么？”沈莞亮着眼睛问。
昨天他才说过，要齐莹和孙如去收应季的东西卖，今天就来了生意，简直瞌睡了有人送枕头！
“是啊，现在正是冬钓的时候，说是冬钓，其实就是在冰上凿一个窟窿，把网下在里头，成吨的鱼往上头捞。”大哥说到兴头上，红光满面的笑着。
“那些鱼捞上来后，卖给谁？”
“卖去外地，本地治安队抓得紧，被发现，可不只是罚款这么简单，得蹲号子……”最后几个字，大哥说得很轻。
这也就是看在沈莞每天在这里摆摊的份上，他才会说这些，要不然肯定把嘴闭紧，避免惹祸上身。
他说完这些，从沈莞手里接过饭盒就走了。
沈莞的心里一直记着这事儿，卖完了盒饭，她急忙的回家。
进屋就跟孙如商量：“你跟齐莹，明天去河边，收鱼头。”
“鱼头？”
“没错！河边都是大鱼，一条20多斤，一个鱼头四五斤，你们光收鱼头就行！”
“你要说收鱼肉，还有人买，那鱼头有啥可卖的？”孙如不解。
“鱼头比鱼肉收来价格便宜，但是卖价都是一样！你说呢？”
“鱼头跟鱼肉
还能卖上一个价？谁又不傻，怎么会放在鱼肉不买，买鱼头吃？”孙如这么些年就只会做几道菜。
自然不知道，有些美食专门需要鱼头来烹饪。
沈莞耐心的给她讲这两道菜的吃法儿，并在最后加了一句“冬吃头，夏吃尾”。
只要在冬天，会吃鱼的人都知道，鱼的脑子是最好吃的！
为什么呢？
因为冬天的鱼处在休眠状态，脑子是得到充分休息的，营养最充盈，最肥嫩。
“总之你们只管收鱼头，要是卖不出去，我来负责！”
孙如本来犹豫不决的想法，看他这么自信，就动摇了。
“那我……明天去试试？”
“你一个人忙不赢，这个必须两个人弄，你把齐莹也叫上，就用咱们家马车，上面记得罩一块塑料布，别把车板子弄腥了，回头拉别的菜串味儿！”
孙如点点头，她也是说干就干的性格，隔天一早就去新房找齐莹，跟她试着收鱼去了。