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第51章 第 51 章【3 / 4】

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吴老板也聊闲话,“杜总啊,你这个糕做不久吧?”

一阵风似的,热度过去就没了。

她答,“如果我挣快钱,前几天就卖了,换间桌游店,省得麻烦。”

吴老板笑:斗鱼糕档口也得几万成本。“网上不好做:新鲜的卖不动,只能卖放得住的,路上就得几天。本省还好,远地方就怕坏,顾客一开盒,搜了,就得让你陪。所以啊,我不弄网购,也不往远处去,省得麻烦。”

是个知足常乐的人。

下午两点,两盒糕点摆在眼前

荷花酥是炸的,外粉内黄,不如赵师傅做的鲜活,卖相也不错了;荷叶、莲蓬中规中矩,两条斗鱼糕没有模具,是手工揉的面团,直接蒸出来的。

另一盒海上生明月,金灿灿的蛋黄酥是月亮,鲸鱼海鸟海龟都是捏的,上了颜色,乌篷船做了黑米糕和黑芝麻酥两种,橘红糕桔白糕没有现成橘皮,用山楂糕代替,也算差强人意。

杜莹莹挨个尝尝,新做的点心口感不会差,味道有甜有淡,馅料也不相同,赵师傅就矜持多了,只打量,掰开看看。

吴老板笑呵呵的,“杜总啊,您也看见了,这点心材料不贵,重点在手工活,做起来一个个的太费劲,占人手。如果您找我做,两盒32块,熟人价,不能再低了。”

糕点食材成本很低,得加上人工税费杂费,未来的营销费用才是大头。

她想了想,“按照您估计,每天能做多少盒?”

吴老板是计算过的,“800盒,我的人不能光做这个,还得给店里供货呢。”

他人手宽裕,每个工人只做一种,或者分别负责不同的流程,可比赵师傅5个人效率高得多得多。

800盒。

“行啊!”杜莹莹笑了,伸手和他相握,“价格的话,我们定的多,肯定有优惠吧?”

吴老板答应了,一副漫天要价着地还钱的意思。

杜莹莹又问了些厂房租金、附近地价的问题,就和吴老板告别,和赵师傅离开了。

回来的路上,赵师傅说,“小七”的父亲是他师弟,分配在不同的单位,他自己的厂子倒闭,小七父亲工厂也式微,被承包、改制,吴老板的父亲接手,又传给儿子。

“糕点不好做。”赵师傅最后说,看着她摇摇头,“年轻人不感兴趣,等老一辈死光了,就完了。”

杜莹莹握着方向盘,信心十足地安慰,“怎么会?爱吃的人很多,电商一起来,慢慢就火了。”

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