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第35章 第 35 章(修个小bug)【2 / 8】

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梨脯连沈莺都吃腻了。

沈糯打算做点鸡蛋糕,绵软香甜又好克化。

她去厨房开始忙活起来。

先把鸡蛋打在大盆里,加入白砂糖搅拌,搅了小半个时辰,才把盆里的鸡蛋都出泡泡来,颜色雪白。

打好的鸡蛋加入面粉和一些面肥,揉成面团,放在盆里,盖上纱布和锅盖,然后放在后锅,用余温来给面团发酵。

两个时辰后,这些面团就发酵好了。

再把陶瓷盆上刷上一层薄油,放在锅里蒸个几息,等陶瓷盆彻底热了,把发好的面团倒入瓷盆里,继续蒸两刻钟就好了。

鸡蛋糕还没出锅,就已经满屋子香气。

沈莺都舍不得出厨房,一直问,“姐姐,糕点什么时候可以吃?”

实在是太香了。

沈糯笑道:“一会儿就能吃了。”

看着时辰差不多,沈糯揭开盖子,蒸出来的一大盆鸡蛋糕蓬松绵软,香味更浓郁了。

沈糯把瓷盆端出来,把里面蒸好的鸡蛋糕倒了出来。

因为瓷盆刷了点猪油,里面的鸡蛋糕很轻易就倒在了砧板上。

沈糯把一大块的鸡蛋糕均匀的切成小块。

切好的鸡蛋糕递给沈莺一块,又端出去分给家人们尝

尝了。

沈母尝了口,“好吃,而且不会太甜。”

镇上买的甜点糕点,沈母总觉得甜过头了,阿糯做的糕点味道就刚刚好,吃了还想吃。

沈父也点头称赞,“甜香软滑,味道一绝。”

沈糯自己也尝了口,没有半点蛋腥味,松软可口的。

沈糯又给大伯和三叔家送了些,还给程氏也送了几块过去,毕竟是程氏给的鸡蛋。

等沈糯离开,程氏尝了口这鸡蛋糕,入口就震惊了。

太好吃了,她这辈子都没吃过这么好吃的糕点。

剩下的程氏也舍不得吃,留给女儿和儿子。

等女儿和儿子回来,程氏把鸡蛋糕递给他们,“玲儿和勇儿快尝尝这个鸡蛋糕,是阿糯送来的,可好吃了。”

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