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“消消气，不用大动干戈！”
作为四合院当中和事佬一大爷，对于在饭桌上面，何雨柱跟许大茂发生了冲突，赶紧圆场。
要说起何大清手艺。
就不得不说谭家菜。
因为这谭家菜。
何大清最擅长。
谭家菜是最著名的官府菜之一。
一八七四年，广东南海县人谭宗浚，殿试中一甲二名进士（榜眼），入京师翰林院为官。居西四羊肉胡同，督学四川，后又充任江南副考官。谭宗浚一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作西园雅集，亲自督点，炮龙蒸凤，中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨，得其烹饪技艺，将广东菜与北京菜相结合而自成一派，又被称之为榜眼菜。
何大清之所以对谭家菜无比精通。
那也是因为谭家菜的传人彭长海，在京城以前开饭店时，当时何大清在饭店当中当学徒，一来二去下，就琢磨会了。
虽然很长时间没有亲自到厨房下厨。
但今天这一顿饭。
何大清竭尽所能。
精致谭家菜。
被精致摆在桌子上面。
没品尝过何大清的手艺。
但尝了一下。
娄晓娥被惊讶了。
这谭家菜的手艺。
的的确确非常棒。
看众人都吃得津津有味。
在饭桌上面吃饭的何大清，抬头看了一眼众人，何大清在内心当中犹豫许久，这才在饭桌说道：“我承认，过去事情是我的错误，我已经深刻认识到错误，柱子，你给我一个机会，让我可以好好的把错误弥补，可以吗？”
“我错了，我真知道错了！！！”
何雨柱正在饭桌上面吃饭。
对于何大清突如其来话语。
何雨柱被弄得措手不及。
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