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叹着气将毛巾拿起来,在狗蛋的注视下擦干净手又管给它:“谢谢。”
狗蛋摇着尾巴欢快回应,一脸心满意足将毛巾叼回去放好。
正在做清洁的系统:“……舔狗!”
逗狗差不多,纪虞看着锅里逐渐煮得变色的五花肉,脑中浮现的却是那色泽剔透晶莹的东坡肉!
今天做的三道菜中最抢眼的莫过于东坡肉,这道菜极其有名气,可以说风靡了整个华夏。
因为做法不同在各地衍生出了不同的名字,但不论怎么衍生,做出来的成品就是酱汁裹得晶莹剔透,入口即化又软糯,可谓是色香味俱全!
莫莱德送来的菜中有块特别新鲜的五花肉,不做东坡肉都感觉浪费!
至于推荐给客人?
那当然是想分享美食,才不是自己想假公济私!
没错!
纪虞轻轻咽下口水,动作更快的将葱姜等调料放进锅里,只等五花肉一熟就捞起来。
煮熟的五花肉色泛白,看着寡淡而没食欲,但这才刚刚开始!
纪虞手捏着刀柄利落压下,眨眼间就被切成一颗颗匀的肉块。
迅速将它们放进锅里,肉皮朝下,再放入最重要的调料!
酒入味、酱增色、再微微来点糖增加口感,再不需要多余的配料,直接上锅小火焖熟。
看着装着五花肉的小锅慢慢熬煮,纪虞面露出期待。
做这道菜耗费的是时间,但谁叫星际有作弊器?
在等待过程纪虞也没闲着,利落上锅炒糖醋白菜。
这道菜十分简单,重要的是大火猛炒,酱汁要调和得恰到好处。
油与火碰撞,噗嗤间白菜入锅迅速翻炒加入酱汁,几乎是刚断生最脆嫩好看的那一瞬间立刻起锅。
微褐的酱汁裹微微的酸甜味,看起来不抢眼但味道却极其爽口。
一块南瓜切片蒸熟再搅拌成泥,加入牛奶和些糖直接上锅熬,眼看金黄色的羹已经柔软又绵密。
几乎是掐着时间,锅里的东坡肉传来了醇厚的诱人香味。