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他如何听不出来马千里话中的隐含意思。
星澜自从进入酒店行业以来,餐饮就一直是拖后腿的角色。
原因不外乎创新不足、精研不深、人浮于事。
到现的菜品,用的还是多年前的菜谱。
请的那些大师、宗师,将力气都用在花哨上面去了。
对于菜品的创新研发,完全是得过且过。
如果能够像红楼做餐饮一样,恐怕现在星澜也早已成为国际巨头了。
“老九,我觉得马总说的还是有一定道理的。”
叶天祺看到叶天胜沉默,小声的劝说了一句。
他虽然管理的不是酒店这行业,但是很多事情却是相通的。
就像商业奉行的“鲶鱼效应”一样,星澜不妨大刀阔斧的尝试一下。
将红楼这条“鲶鱼”引进来,让星澜餐饮这群沙丁鱼活起来。
“我也知道只是马总应该有细纲了吧?还请说出来大家探讨一下!”
叶天胜犹豫了一下问道。
“红楼餐饮和星澜单独成立一个企业,这个红楼占70股份,星澜占据30股份,红楼从全蓝星范围内调集精兵强将,进入这个企业。用最好的食材和技术加盟星澜酒店,作为星澜餐饮的其中一个板块,受到酒店的统一标准管理。这样您也不用担心红楼会将餐饮板块彻底吃掉,再说我这边对西餐没有太大兴趣,咱们就是合作共赢!”
马千里直接将合作方式都想好了。
这一会儿功夫能够有这么完善的想法。
果然是纵横商界多年的马壕。
杨正东如是想到。
“马老板果然是商业英才!”
叶天胜苦笑着比划了一下大拇指。
“叶总客气了,还是那句话,红楼和星澜的合作,最主要的是共赢,对于星澜必定是要有好处才可以,我就是多个平台而已。”
马千里知道事情差不多了,也是陪笑着说道。
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