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厨房里。
林义手里收拾着锅碗瓢盆,嘴里念念叨叨的给小白讲着故事。
“小蝌蚪经过不懈的努力最后终于找到了它的妈妈,然后也变成了青蛙。”
伴随着最后一个字节说完,他长舒一口气,看向小白,问道:“怎么样,你听明白没有?”
小白点点头,道:“你的意思是,我们的蝌蚪也去找妈妈了吗?”
“不,这个不重要。”林义摇摇头,表情带着几分肃穆,继续道:“我想告诉你的是,蝌蚪这种动物特别能跑,咱们的蝌蚪也是一样,它长出腿来以后,就已经不满足于在鱼缸里呆着,所以它趁着你不注意就偷摸的跑路了,你懂吗?”
小白点着脑袋,想了想又问道:“可是我还是想不明白,它到底是怎么从鱼缸里跑出去的。”
闻言,林义一声长叹,转而指向窗外:“小白同学,你往窗外看,你看到了什么?”
小白顺着林义手指的方向,极力远眺,随即说道:“大楼。”
“楼后面是什么?”
“看不见。”
“不,你要用心去感受,去想象,楼后面有着一片广阔的天地,那里代表着,自由。”
说到这,林义目光深邃,似是感慨的继续忽悠道:“所谓生命诚可贵,爱情价更高,若为自由故,两者皆可抛,在追逐自由的道路上,每个人都拼尽全力,蝌蚪也不例外,所以说,支撑蝌蚪跳出鱼缸的就是它对于自由的向往,你明白吗?”
“哦”
小白懵懵懂懂的点着脑袋,还想问些什么,却被林义打断。
“关于蝌蚪的话题到此为止,它选择追求自由,我们如今能做的也只剩下祝福,祝福它早日成为一只自由快乐,可以吃上天鹅肉的癞蛤蟆,现在咱们开始做饭。”
“嗯。”
“很好,那么你想学做哪一道菜?”
“黄焖鸡。”小白的脸上露出几分期待,尽管人类世界的每一样东西对她来说都很好吃,但她最钟爱的依然是黄焖鸡。
她内心中涌动着憧憬,憧憬着有朝一日回到青丘把黄焖鸡做给小钰姐姐尝尝。
可惜对于她的想法,林义并不认同,因为他不会做黄焖鸡,他的厨艺也就仅限于西红柿炒蛋这样的初级水准。
“小白,做菜这种事千万不能好高骛远,黄焖鸡这种高端厨艺还不是现在的你所能窥探的,所以你要循序渐进,先从简单的入手,今天我先教你如何蒸米饭。”
“嗯。”小白点点头,虽然不能学习黄焖鸡让她有些失望,但她觉得林义说的很有道理。
“来,你注意看我的操作。”说着,林义把米袋子剪开,用大碗把米粒舀到电饭锅中:“你看,以咱们的饭量,放上小半锅左右的米,就能蒸出大半锅的米饭,记住没有?”
“记住了。”
“嗯,跟我来。”林义捧着锅胆走到水池,拧动龙头,水流瞬间哗哗的流出,他一边淘米一边回头叮嘱:“蒸米饭前,一定要把米洗干净,把夹杂在里面的泥沙淘洗出来,大概到这么一个程度就好,洗干净之后,就要接水开始蒸米,注意看,这是最关键的步骤。”
说完,他关闭水龙头,将食指伸进锅内,招手示意小白离近点,又继续道:“你看,指尖接触米粒,水位刚好到手指头第一个关节处,就说明水的比例合适,蒸出来的米饭才会软硬适中,来,你把手插进去试一下。”
“嗯。”小白屏住呼吸,脸上带着朝圣般的表情,小心翼翼的将白嫩的手指放进水里,感受着冰凉的水温,学着林义的样子将手指在水中立起。
“你的手比较小,以后你蒸米饭时,水位得到你手指的一个半关节,这样就差不多了,这一点你一定要牢记于心,行了,把手拿出来吧。”
“哦。”
随后,林义将内胆放进锅里,又给她示范怎么插电,如何扳动开关,确保她都记下来之后,这才打开冰箱。
从里面拿出鸡蛋,西红柿,土豆,以及一小把青椒,表情肃穆:“小白,你已经初步掌握了做饭的第一步,接下来,我就教你做两道很出名的菜,西红柿炒鸡蛋还有尖椒土豆,呃,条。”
“嗯嗯。”小白满脸的期待的点点头。
“很好,那么你现在去把锅洗了。”说着,林义伸手指向天然气灶上那口刚买回来的新锅。
“这个是洗洁精,往锅里倒一点就行,看到起泡沫就用钢丝球刷。”
“嗯。”
小白点点头接过林义递过来钢丝球以及洗洁精,转身抱起铁锅走到水池开始刷洗。
趁着她洗锅的功夫,林义开始打鸡蛋以及准备葱姜蒜等调味品。
等到他准备好一切的食材,把土豆切成细细的条儿泡进水里,小白的锅也刚刚洗好。
林义看看她手里的炒锅,因为做事专注认真的缘故,锅洗的很干净,起码比他自己洗的要干净的多。
“先把锅放下,接下来,我教你切菜,注意我的刀工。”
说罢,林义用手按住案板上已经烫过并剥好皮的西红柿,拿起一旁的菜刀,用自己不太熟练的刀法示范着切了几下,扭头看向一旁的小白,问道:“看会了没有?”
“嗯。”
“来你试试,小心点,别切到手。”林义把手里的菜刀递过去,随后侧身让到一旁,给小白腾出位置。
“是这样吗?”小白有些笨拙的按住西红柿,拿起手上的菜刀试着切了几下。
“不错,小白,你很有学做饭的天赋,继续努力。”
“嗯。”听到林义的夸赞,小白脸上不由露出欣喜的神情。
二十分钟后
小白站在锅前,屏气凝神,修长白皙的胳膊伸出,白嫩的小手放在锅的上方,正仔细感受着什么。
“感受到热度没有?”
“感受到了。”
“很好,下鸡蛋吧。”
“嗯。”小白点点头端起一旁的鸡蛋液倒入锅内,随后接过林义递过来的锅铲翻炒起来。
“炒到鸡蛋凝固之后就出锅,然后再下西红柿。”林义站在她身侧从旁指挥,很有大厨的派头。
“现在放盐,注意别放太多,对,再加点糖提提鲜,糖就是旁边那个,不是这个,你拿的是味精,这玩意儿吃多了容易变智障。”