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待老三宋昭切碎了白菜,老大宋全和好了面,刘氏就开始上手做馒头。
在北梁,馒头其实就跟她上一世吃过的包子一一模一样,因为刘氏做的馒头,也得在里面包上馅料,只不过大伙都叫做馒头。
而北梁也是有“包子”这个概念的,不过并不是她记忆里所熟知的那样。北梁的包子其实是菜包,也就是用菜叶子裹上肉馅做成的美食。
比如说绿荷包子,并非是绿荷叶做成馅料儿,也不是荷叶形状的包子,它就是在青绿色的荷叶上放满熟了的馅料,再把荷叶裹紧,这样做出来的包子绝非是她以前见过的。
苏秋月心里也琢磨过,北梁不在她以前学过的任何一个历史朝代行列里,而把包了馅料的包子叫做馒头的,包子还是菜包的,她倒是记得在宋朝的人才是这么叫的。
她只能猜测自己所在的北梁朝,或许是跟宋朝差不多的一个平行时空。这本书的作者说不定也是参考宋朝典故才写出来的这个故事。
北梁朝的馒头也分很多种, 有素馒头也有肉馒头,有羊肉馒头也有猪肉馒头,有豆沙馒头也有蟹黄馒头。
苏秋月让二儿媳妇刘氏做的就是最简单,也算是最寒酸的素馒头。馒头的馅料只有白菜切成小碎块,虽说还打了两个鸡蛋搅和在白菜里面,但到底是没有大口吃肉来的实在,来的舒坦啊!
也不是她不想给家里孩子们提高伙食,实在是因为赵老婆子家偷自家东西那档子事,在家里孩子们检查粮食时,都看见了她的粮食背篓里除了几颗大白菜,其他带肉腥儿的什么也不剩。
所以她就是想拿东西出来,也没了由头,只能等后面再寻机会拿出来。
今天晚饭吃的馒头馅料里的俩鸡蛋,已经是宋家人眼里最后的“好东西”了。
其实宋家人除了苏秋月,儿子儿媳妇们并不觉得背篓里剩的就不好,里头还有面粉、大米跟栗米。
他们都晓得,只要有粮食吃就饿不死。况且那背篓里的粮食可都是苏秋月从超市里买的,面粉也不是粉质粗糙的,大米和栗米更是质量上乘,生产日期新鲜,口感味道都是挑不出错的。
总之,比起杨树村其他人吃的要好得多。
宋家人只以为是苏秋月花了银子,买了贵的粮食才这般好吃的。
果然,等素馒头做好连锅端出来,儿子儿媳妇们瞅着今天的晚饭明显没前几天那么高兴了。苏秋月还隐约从他们的脸上,看出了一丝失望。
“都吃饭吧。”
苏秋月发号施令,率先拿了两个素馒头在手里。宋家其余人也依瓢画葫芦,各自拿了素馒头放嘴里啃。
再瞅瞅隔壁陈绣娘跟她儿子的晚饭,不过就是粗面粉做出来的干硬饼子,饼里连菜都没加。他们母女二人咬起饼来都费力极了,那硬度估摸着都能拿来砸核桃了。
“快吃啊,老三你愣着干什么!可是嫌咱们家吃的馒头差了?要是吃不惯馒头,你就去其他叔婶家讨吃的。”
苏秋月刚啃完一个馒头,就见到老三宋昭撇着嘴,嘴里嚼着馒头也不想吞下去,当即给了他脑瓜子一记巴掌。
“吃!我吃!娘,我爱吃馒头!”老三虽是没吃到肉心里馋得慌,可一瞧周围几家人吃的可都没有他家吃的好,素馒头再差尝起来也是有鸡蛋味在里头的。
宋昭一阵狼吞虎咽,还朝苏秋月赔着笑,就怕自家老娘没收了他的晚饭。
吃过饭后,村里人讲究的都是简单洗个脸就算洗漱了,他们也不刷牙,只是把手指伸进嘴里摩擦牙齿几下就算洁牙了,随后就蒙着被子倒头便睡。
北梁还没有牙刷推广开来,不过听以前村里的长老闲聊,倒是讲过如今北梁的皇帝奖赏了不少官员一种名为“刷牙子”的物件。
其物是用木头做成的长条棍一般,一头钻上若干小孔,再插上马尾毛。
而马匹本就珍贵,马尾毛更是如此,北梁的寻常百姓根本就用不起此物,故只有最上层的达官贵人家里才有这“刷牙子”。
北梁没有牙膏,不过听说达官贵人们早上都在用一种名为“牙粉”的东西。
牙粉是采用柳枝、槐枝、桑枝煎水熬成膏,再入姜汁、细辛等。
除了讲究些的达官贵人们用,像是村里务农的村民是压根不会用的,除了牙粉不便宜以外,还因为这些百姓的认知里,达官贵人们用的跟他们这些百姓没关系,自己什么身份就用什么东西。
不过苏秋月实在受不了他们不注重牙齿卫生的行为,她自己是拿着杨柳枝狠狠刷了牙齿,也嘱咐儿子儿媳妇们也学着她的做法,仔仔细细地刷牙,把嘴里残留的粮食渣都清理干净。
今晚轮不到宋家人守夜,一家人躺在铺好的草垫子床上,沐浴着月光沉沉睡去。
翌日,天还没亮,就听见村民们窸窸窣窣起身的动静,挨家挨户都早些起来制作一天的干粮。
前面赶路把干粮都吃完了,大多人家里都是一次性制作好几天的干粮,路上既没有肉也没有菜吃,像是林子里遇见的没见过的植物,村民们是不敢贸然吃的,就怕有毒吃下去丢了命。
“大伙都趁着今天多做些干粮,后面咱们得一直走,不到不得已咱们就不再作停留,尽早入官道也好快些赶到下一个州城。”
李村长从休息地前面一路走过来,挨个叫醒还在睡梦中的村民。
“李村长咱们怎么突然就要急着赶路,可是后面要出什么变故了?”有人好奇问了句。
“我问了长老,后面有两条小路,往东边走的那条路是有主的,咱们可是不能走的。只能往西北方向的小路走,那条路还没有被人管控,咱们还能走,就是那条道上一路上荒芜,几乎寸草不生,不适合夜里落脚休息,夜里恐有野兽出没。”李村长耐心跟大家伙解释缘由。
在北梁,也是实行土地私有制的,除了官道,不少土地都是地方官员还有大家族私有的。
作为寻常百姓,只要这些有主的路不让你走,你也是没法子的。
苏秋月也是赶紧爬起来,鼓动几个儿子还有刘氏一起和面做炊饼和素馒头。
炊饼不是烧饼,反之跟她前身见过的馒头长得一样。在北梁,烧饼其实也是有的,不过却不是叫烧饼,而是叫做“胡饼”。
胡饼在里面也是加点白菜做馅料,只不过放在火上烤的久一些,不过刚出锅的胡饼表皮酥脆,做两种干粮也是为了后面赶路的时候能换着吃,省的吃腻。