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第59章 一更【3 / 4】

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辣椒酿也经常出现在她家的餐桌上,只不过她家用的是自己种的红辣椒,以前妈妈做饭,她喜欢跟着打下手,所以做法她也知道。

“像这样,把里面的辣椒籽取出来。”魏希怕小姑娘无聊,给她示范怎么揪着青椒那根把子往里推,然后带出里面的辣椒籽。

小姑娘看得眼睛都亮了,十分感兴趣,魏希把青椒都交给她,自己把猪肉,砧板还有菜刀洗净,开始把肉切块,然后剁肉,剁肉是个技术活,还需要臂力,这道菜肉剁得越碎越好吃。

魏希从小剁,已经将这道技术练得炉火纯青,小姨经常打趣她不学美术或许可以去当个大厨。

剁好肉,魏希又往里加了些葱末和适量食盐,又加入生粉,拌匀。

然后她跟小姑娘一起动手把肉酿进辣椒里,8个辣椒很快就酿好了,肉也刚好用完。

“完美!”小姑娘高兴地拍手掌,然后站在一边偷师学艺,看着魏希烧热锅,锅面没有水的时候倒入油,等油烧热,就放入酿好肉的胖青椒们。

一瞬间,油“噼里啪啦”响,是炸开的声音,黎璃躲到魏希身后,她一直挺想尝试做菜的,但怕油。

好在过了一会儿那声音就没了。

魏希用油煎了一会儿,又加入适量的水,盖上锅盖闷。

闷了几分钟后,加入盐,鸡精,少量生抽上色后出锅。

剩下的食材,魏希又做了个腊肠炒荷兰豆和豆腐煎蛋。

三道菜出锅,黎璃将它们摆到客厅的饭桌上。

还剩玉米排骨汤要等一会儿,魏希望着高压锅转动的气帽,估计时间也差不多了。

黎璃重新回到厨房,望着魏希的背影,有一种两人真的在一起生活的错觉。

这种两人一起做饭的感觉美好得不真实,黎璃忍不住开始向往跟魏希的以后。

魏希关了火,转身找小姑娘的身影,想叫她来喝第一口汤尝尝味道,发现小姑娘正倚在门边看着她傻笑。

“过来。”魏希朝她的小姑娘招招手。

黎璃迈着轻快的步子蹦跶过去,“做什么?”她雀跃地问。

“尝尝这个汤味道怎么样。”魏希拿小汤瓢舀了半勺汤,放在嘴边吹吹,觉得可以入口了才送到小姑娘唇边。

汤面泛着淡淡的油光,浅浅的很好看,黎璃张嘴,咸度正好,能尝到玉米的甜味和肉香。

“好喝。”她仰着脸笑。

“那就出锅。”魏希也跟着笑,抬手用指腹帮小姑娘擦去唇边一点汤汁。

她找了个最大的碗,把排骨和玉米盛出来,最后倒汤,将剩下的葱段撒在上方。

黎璃要端这碗菜出去,魏希怕她烫着,亲自来。

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