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李元婴接到李承乾, 心情很好, 叫人在丰泰楼摆宴给李承乾接风。丰泰楼平时承包着各种宴席, 经验丰富, 太子驾临也丝毫不显忙乱。
李承乾入席后, 李元婴先让人上了轮开胃菜, 才一轮一轮地换菜, 一直换了十三轮,才把当季的菜品上给李承乾尝遍。
李承乾虽然每样只吃了几口, 却也吃得很饱, 宴会散去后和李元婴在王府里散步消食, 对丰泰楼丰富而极有层次的菜色赞不绝口。
李元婴说道:“丰泰楼的掌厨都是一辈子浸淫厨艺的人,自然能琢磨出许多吃法。”
丰泰楼发展至今,已经不是普通的吃饭的地方了, 丰泰楼会按照需求指导百姓见缝插针地种植什么蔬果、养殖什么禽畜, 告诉他们哪些食材已经有人供给、哪些食材需求很大,把城郊的农牧业安排得明明白白。
丰泰楼因为菜色丰富, 几乎每个月都会有应季的新品推出, 平时除了开农业讲座指导百姓选种选育之外还时不时开个烹饪讲座, 让人来学学一些便宜的家常菜做法。这类菜色不是丰泰楼的消费范围, 教会所有人都无妨, 所以掌厨们都按照李元婴的意思毫不藏私地开课。
这些事决定了丰泰楼不会是一般的酒楼。这些来学厨艺的人有男也有女,起初女眷们还不好意思来, 后来看来的女孩儿多了才大着胆子结伴过来。
人不可能一辈子穷困,不少人从丰泰楼得了指引或者学了厨艺, 对丰泰楼便有了点不一样的感情,在很长一段时间里他们都以“吃一顿丰泰楼”为目标。哪怕他们一辈子都没什么出息,等他们儿子、孙子发迹了,总有机会实现这个小心愿。
当初李元婴盘下丰泰楼为国子监免费供应三餐也被人当做傻子,但这些事长期来看其实回报颇丰。
现在的丰泰楼不管是在普通百姓心里还是在读书人心里,都有着与其他酒楼食肆截然不同的地位。
李元婴边陪李承乾在滕王府的行廊里遛弯,边和李承乾说起这些安排的用意。《荀子》里说水能载舟亦能覆舟,百姓不是傻子,谁对他们好谁对他们不好,他们心里都有数的,不是你叫喝两声他们就会对你感恩戴德,你想他们需要什么,想怎么做才能真正让他们过得更好更快活。
今年滕州大半田地都自愿种下占婆稻种,眼下虽然还没看到产量,但看起来今年会是丰收的一年,有些地方缺水也没有影响占婆稻种的生长,瞧着确实是抗旱的。
要是没有平时的指引和组织,百姓们不可能拿自己接下来一年的口粮来试种新稻种,哪怕李元婴承诺给他们保本他们也会不甘不愿。
李承乾听着李元婴把滕州这边的规划娓娓道来,发现即使只是很小的一步,那也是和整个规划息息相关、融为一体的。
所以做规划时得走一步谋百步,不能想一出是一出。
这种周密的安排不可能是李元婴想的,李元婴一向最天马行空,从来没有脚踏实地过。
李承乾夸道:“幺叔你手底下真是人才济济。”
李元婴一脸骄傲:“那是自然,不管是姝妹妹还是媚娘,狄仁杰还是唐璿,他们都可厉害了。”吃吃喝喝的聊完了,李元婴感觉消食得差不多了,放李承乾休息去。
太子车驾在滕州停了几日,随李元婴到处走走停停,决定要回京的唐观和唐璿等人也一路陪同,向李承乾展示他们在滕州的实践成果。
初到滕州时李承乾只觉得滕州比别处热闹,跟着李元婴走了几日,看过试点县的变化,李承乾才知道这份热闹到底从何而来、付出了多少人的心血。想让整个大唐都变得生机勃勃很不容易!
一路上,叔侄俩还针对汉景帝的一番话进行讨论。汉景帝发布一道诏书,上面有段话是“雕文刻镂,伤农事者也;锦绣纂组,害女红者也”,意思是你追求精美的雕文刻镂,会耽误农户们干农活;你追求锦绣纂组,会妨碍妇人们织布缝衣,所以不能贪图享受、爱好奢华。
这番话是有一定的道理的,要是人手不够、粮食不足,上位者还穷奢极欲,对百姓来说是无穷无尽的伤害。所以想要追求吃好喝好玩好、追求华服美衣珍玩奇宝,得在百姓都“有余力”的基础上。
要做到“有余力”,最基础的一点就是要有人有粮。
高产粮种、高效农具以及畜力代替人力,都是为这一切准备的。
李元婴大致给李承乾规划了一下往后的发展方向——
第一要多鼓励大伙成亲生孩子,出些赞美爱情、赞美家庭的好词好曲让人传唱,甚至还能编排些爱情故事俗讲,上元灯会那样的联谊活动多搞点,让大伙积极组建家庭。
第二要多养些牛羊骡马,最好做到家家户户一头牛,节省人力资源。这个大伙一直都在努力,襄城宫那边的选育工作不能放松,务必要选出好养活又能干活的良种耕牛。
第三就是滕州现在一直在做的,多开发高效新农具、多寻找优良稻种,这其实并不是容易的事,世上谷类作物有上百种,最终挑出来最适合食用的只有“五谷”,所以选种育种是个漫长的过程。即便找到高产作物,也不一定适合食用,比如麦子从前吃的就少,一来是做
着不好吃、二来是吃了不好消化容易得病,好在《齐民要术》里就有记载有几个发酵之法,可以让小麦吃着好消化,这个李元婴也让丰泰楼琢磨着开发了不少新做法,希望让百姓们早些习惯吃面食,毕竟有些地方比较适合种麦子。
李元婴提供的这些思路都很务实,可操作性很强,李承乾带着这批滕州历练过的人才班子回去马上能开干。李承乾听了一路,对回京之后要做什么也有了数。
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