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难不成等到乔庭渊忍无可忍
时出手吗?
那难保不会有人说乔庭渊不孝顺,才刚考取了功名就抛弃一直同甘共苦的大房。
所以还是何杏在这种尴尬的时候捅破赵氏的真面目,一句嫂子弟媳之间的关系不和罢了。
况且,乔成也发现,乔庭渊与自己一样,对情分这东西看得比较重,只有实在踩到底线的时候才会不悦。
不过乔成也只是发现了表层,乔庭渊是对人的容忍度比较高,但是基本上不高兴的时候就是一棍子打死了。
可能到现在就只有一个沈近存知道,之前的那个胡大郎抄袭的卷子是自己故意丢给他的、也是故意去带林滁从胡家面摊那条路走的。
乔庭渊打了一个圆场,“爹,你帮我换下药膏吧。”
乔成咳嗽了一声,把乔庭渊扶着,扶到了里屋去处理伤口。
“伤口快好的差不多了,你这个腿感觉怎么样?”
中间又请了大夫上门来检查过几次,都说恢复的不错,不会留下什么后遗症,就是腿上的伤疤比较深,想要祛除的话还需要名贵药材的调养。
乔庭渊忍不住说:“最近这天天骨头汤的,我都快喝吐了,咱换个汤喝吧。”
想要让一位疼爱孩子的母亲在这个时候停下补身体的行为是不可能的,只能让何杏换一种汤水了。
外面的何杏也听见了,应了一声,声音听起来没有刚才那么生气了。
乔成这种机灵的人也发现了,换好了乔庭渊身上的药膏之后,麻溜的出去和何杏商量打探的事情。
至于雯娘还在秀坊里,她近几年手艺越发出众,时常去秀坊接一些外快补贴家用。
但何杏也没有拿她赚到的钱,只是让她留着当将来的嫁妆。
虽然
这次乔庭渊远赴光州考试,家里积攒下来的钱财又用了一大半,但是面铺子和沈家分的钱,也是能够维持正常花销的。
至于面铺的人手问题,现在雇了人在店面里,偶尔忙的时候也是可以走得开的。
到了夜晚,何杏拎回来一只鸡,说是熬鸡汤喝。
乔庭渊一脸菜色的摊在躺椅上,腿上还绑着夹板用来固定。
他现在听见“汤”字都要条件反射的想回避,但是乔庭渊还是努力的为自己争取。
“娘,那个鸡肉煮熟了以后可以放在凉水里面浸一会儿,然后拿出来撕成一条一条的。”
“然后拿蒜末、花椒、小葱、姜、辣椒切碎,冷油下锅,炒出香味再把鸡肉放进去,炒两下就可以放一勺子鸡汤,小小煮一会儿。”
这就是手撕鸡了。
乔庭渊的余光瞥见了家里剩下来的猪肉皮堆在桶里,忽然又想起来了一道凉菜——猪皮冻。
何杏神情有些迟疑的捡起猪肉皮,她顶多是吃过炸猪肉皮,但这都是过年时候的菜色。
“娘,信我的。”看着乔庭渊斩钉截铁的样子,何杏缓缓按照乔庭渊的话处理干净了猪皮。
乔庭渊上辈子最开始走南闯北的时候,本来是不能领悟到猪皮冻还有鱼皮之类做成的凉菜,这让他下意识的感觉不太舒服或者说还有点恶心。
但现实让他疯狂说出,“真香”二字。
处理干净的猪皮是要把猪毛全都拔除干净,而后再把猪皮上的那一层油祛除,而后放在水里焯水一会儿。
拿到手里的时候,晶莹剔透的。
再改成小条,接着放锅里添水煮。
乔庭渊估摸着差不多有四十分钟过去了,便喊何杏去停火,而后再把煮好的猪皮和水一齐放到一个容器里。
幸好是乔成也做了一个四四方方的木盒子,清洗干净后便倒入,放在井水里冷冻着。
等到了晚上时候,外面的街市又热闹起来,乔成打听完那个男人的消息之后带着满脸的喜色回来。
乔庭渊正拄着拐杖起身,要被搀扶着坐到了桌子边。
乔成一看,“这么热的天,就在外面院子里吃饭,免得跑来跑去。”
乔成索性把桌子搬到了乔庭渊白天坐着的躺椅边。
何杏那边也把冻
好的猪皮冻从容器里倒了出来,整整齐齐的像是果冻一样,富有弹性。
何杏当即惊奇,她下手把猪皮冻切成片,而后浇上蒜末、醋、辣椒油、胡椒粉的酱汁。
乔庭渊当即欣喜的伸筷子。
猪皮冻入口之后,十分的软弹,里面的猪皮处理的干净,一点异味没有,只有富有嚼劲的口感。
沾上了酱汁之后,一口咬下去,既有原本的弹性同时又加上了辣椒的风味,加上在井水里冻了一个下午的原因,入口冰凉。
乔庭渊忍不住欣慰的摇摇头,他可算是吃到一点有味道的东西了。
等他伸第三筷子的时候却被何杏拦住,“你还是少吃点,别光顾着贪嘴。”
乔庭渊心虚的夹了一筷子手撕鸡,口感清爽,鸡肉细腻,还含着最后放进去的鸡汤,既不柴又油腻。
配上蒜和醋的蘸料,鸡肉本身的鲜嫩之外还加上了酸辣的蒜香味道。
一家人吃饱喝足,都不约而同的打了一个饱嗝,互相一笑。
何杏从井水里拿出来冻着的桃子拿出来,吃起来冰凉带甜味,是
去暑的好零食。
何杏还把桃子加糖和蜂蜜腌制着,放了两天之后,这种也算作是小甜点。
吃的时候又酸又甜还又脆,桃子里还有甜腻腻的汁水,十分解腻。
何杏看着乔庭渊被酸的挤眼睛,忍不住笑出声,“还不是往年的腌梅子水喝完了,要不然放进去更是酸极了。”
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