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所以这时候的野菜，可以说是村民们生活物资的一部分，对于有的家庭来说，也可以说，是救命的粮食。
跟着大队按时按点的上工，翻地，下工，一连几天，这紧张的节奏，让闲了一冬天的简单也无暇顾忌别的。
要说干活，知青院的几个人，可都要比她明白，也学得快。
下工后，简单刚到家一会，李燕几个就过来了，
“简知青，要不要上山？”
当时简单就愣住了，
“上山？你们柴火不够烧了吗？”
李燕也没想到，简单会是这个反应，
“你？简知青，野菜出来了，去挖野菜啊？”
简单一拍脑袋，完了，这远离人烟太久了，脑子都不转了，
“去去，等下啊，马上。”
刚下工，衣服都不用换，拿着背篓和小铲子就可以出发，
“来了来了，我过懵了，现在出来的多吗？”
李燕几个也不是很熟悉，也是跟着村里的婶子，
“简知青啊，现在这野菜刚出来，还嫩着呢，少掺点苞米面蒸成野菜干粮，那才鲜灵呢。”
几个知青这会也好奇着呢，
“婶子，这边野菜出来的这么早吗？”
一起的正好有三爷家的儿媳妇孙香，和刘卫民的儿媳妇刘大莲，他们跟几个知青还算熟悉，主动给她们解释，
“咱们这边啊，冬天冷是真冷，但是，春天，那好东西也是不少。
从现在这刚暖和就开始有冒头的野菜，向阳坡早一点，背阴坡就要晚上不少，一直到过几天种地，除草，差不多一直到六月份，那还有新鲜的野菜呢。
现在有婆婆丁，柳蒿芽，荠荠菜，过些天有小根蒜，刺五加叶，蕨菜，山芹菜，山茄子，香椿芽，然后刺老芽，山菠菜。
榆树钱也快下来了，那个味道好，你是当零嘴啊，还是蒸干粮做饼子，榆钱的味儿都可好了。
等下雨了，那蘑菇也就出来了，到时候再来采蘑菇，回去晾干了，留着冬天炖小鸡，或者邮回去给家里，都是挺好的呢。”
简单在书上电视上是见到过这些的，不过现实还真就没有，以前上山也就偶尔注意下有用的药材，这么一说，还觉着挺好玩的，
“嫂子，这么多，都是能吃的吗？”
“可不咋的，都是好东西，这青黄不接的时候，这可都是救命的好玩意儿，要不啊，还不知道得多饿死多少人呢。”
下了工过来的人不少，反正也都不往山里走，还是在秋天捡柴那个大概的位置，似乎是村民们默认的安全范围，简单几个也悄悄的跟着，
“嫂子，一会你得教我们认认，那些野菜是能吃的，我都怕我挖回去一堆野草。”
孙香不出声的笑笑，
“我们是长在这山里的，啥玩意儿能吃啥玩意儿不能吃，都知道，一会你跟着我们就行。”