青杉墨提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://www.qianyuwj.com），接着再看更方便。
系统答【宿主当前级别，不可解锁菜单】
你这系统不厚道呀！步悠然懊恼说道。
看了看周围，食材区也就还剩了两三个人，大部分学员都已经选好食材，开始烹饪了。没办法，看来只能炖鸡汤了！步悠然毫不犹豫的拿了一只鸡，回到了烹饪区。
鲜字，原本就在于简单，若是能把这鸡汤炖好，也算不错啦！
看着眼前的鸡，步悠然不禁又问道【系统大大，炖鸡汤可否有技巧？】
系统答【小火慢炖，食材中的蛋白质被分解，氨基酸和核苷酸两大类鲜味物质被萃取出来，人类便可尝到鲜味。鸡皮抹盐，可使鸡皮毛孔收紧，不易损坏。炖煮时间三到四小时，各种鲜味的平衡可达到最佳。】
步悠然分析着美食大百科给出的答案，不禁暗自点了点头。系统大大还算够义气，给出的信息虽然不是完整菜谱，却指出了鸡汤熬制的要点。
心中大概有了谱，步悠然急忙下手，开始了烹饪。
整鸡洗净，鸡皮抹盐，鸡肚里塞入枸杞，姜片。加入矿泉水大火烧开，撇除表面浮沫后，小火慢炖。炖锅里，咕嘟咕嘟的翻着小泡，香味也渐渐飘散开来……
可是，眼前的鸡汤咕嘟嘟的炖着，步悠然却闲了下来。三四个小时，总不能在这儿干等吧？
突然想到前几日，左师傅教了擀面条，于是步悠然想着，反正闲着也是闲着，索性不如擀一些出来，配鸡汤吃。
于是，又走到食材区，盛了一盆面粉回来。按照左师傅教的技法，面里加入两个鸡蛋和三克食盐，着凉水和成面团。然后将面盆盖上盖子，搁置二十分钟，使面团充分融合。二十分钟后，再次揉面，此时，融合充分的面团便会变得细腻光滑，弹性十足。
在接下来，便是擀面条。擀面条的技能左师傅在课上教过，步悠然也在课下做过认真练习，此时，她按照师傅教的步骤，认真擀了起来，不一会儿，一把把精工细作的面条便摆在了案板上。
但此时，汤还未熬好，步悠然便又溜达到了食材区。一边闲逛，一边用意识打开美食大百科问道：“系统大大，对于今日我做的这道鸡汤面，您可否进行下评价？”
经过前几次系统的残忍拒绝，这次，步悠然本不报希望，也只是随口一问。但没想到系统却说道【请开启美食大百科辅助功能：美食大评判】
什么？美食大评判？步悠然愣了一下。这个功能难道可以对美食做出评价？如果真是这样，自己岂不是可以申请做一名美食品鉴家了？
想到这儿，她立即回到了操作台，看着自己擀的面条问道：“系统大大，请评估面条。”
不出三秒钟，系统便回答道【面粉含水率过大。由于储存时间太长，维生素含量受损。面条过厚，口感不够爽滑……整体评级c级】
\"c级？一共几个级别？”步悠然问。
“一共abcd四级，a级为最好。”
那岂不是很差？步悠然不服气的看了看自己的面条，不禁问道：“可有补救方法？”
系统答【请在擀面条时，使用玉米面做干粉】
本章未完，请点击下一页继续阅读！