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苏阳给刘勇打了电话,通知明天送500只鹅腿过来。
小嘟嘟看着爸爸还在工作的样子,陪在一边不敢上前去打扰。
苏阳看到哈欠连天的嘟嘟,才发现自己完全忘记了女儿的存在。
这个点小朋友应该要休息了。
“嘟嘟困了么”
“嘟嘟不困,嘟嘟要陪粑粑”看着嘟嘟都要睡着的样子,苏阳一阵心疼。
抱着嘟嘟去洗漱完放在床上,小家伙穿着白雪公主的法兰绒睡衣,立马又不困了。
“嘟嘟明天想吃什么呀?爸爸给你做”苏阳看着嘟嘟在床上跳来跳去的。
“嘟嘟想吃包子”
脑内传来的系统的声音。
【叮,恭喜宿主成功获得200个好评,获得烤包子技能一份】
这不正好瞌睡来了送枕头嘛!
苏阳思考着不如就做牛肉馅的烤包子吧,跟烤鹅腿还能放在一块卖,倒是也很合理。
“好,那爸爸明天给你做包子”
苏阳关掉了大灯,嘟嘟才安分起来,躺在苏阳的怀里。
“粑粑今天给我讲什么故事呀?”
苏阳拿起床头柜上的童话书。
“那就讲个小美人鱼吧”
“很久很久以前,在海的世界住着一只小美人鱼,天真烂漫,无忧无虑,有一天,一艘船。。。”
很快嘟嘟就睡着了。
。。。
第二天一大早,是被后院的鸡打鸣吵醒的。
一看时间才6点半。
苏阳起来准备食材先做包子。
趁着小嘟嘟还没有起床的时间,准备先做着包子。
今天不光要烤鹅腿,还要准备一些烤包子试试。
昨天出去的时候还顺带买了20斤牛肉,没想到现在正好用上了!
还好商城里有不少必须用到的调味料,现在购买起来也十分方便。
想要做好牛肉包子,并不能只用瘦肉,那样的话柴柴的肉质并不酥软,最好的就是来七分瘦肉三分肥肉。
上好的黄牛牛肉最鲜嫩多汁。
制作牛肉最基础的步骤就是要祛除牛肉的血水,用水泡过最好要用一些木炭来汲取其腥味。
泡过之后顺着牛肉的纹路切小块,和牛肉最相配的就是小葱。
加进去之后可以让牛肉更香,也祛除了牛肉本身的味道。
葱姜蒜用油爆香过再倒入一些料酒牛肉中一起搅拌。
一瞬间牛肉的香味混合着小葱的香味被激发出来。
到了这一步,就可以让牛肉慢慢的混合其中的味道,需要时间等待。
接下来的时间就是制作面团。
将发酵好的面团,直接擀成一个一个的小面皮。
薄薄的面皮是做出来皮薄肉厚的关键。
苏阳伸手拍着面皮子,把牛肉馅搅拌一下,就开始包包子。
娴熟的手法捏的包子看上去整整齐齐,十分漂亮。
很快就包好了两大盒牛肉包子。
先烤个十个烤包子。
正巧刘勇把500只鹅腿送了过来。
“林师傅,你这烤鹅腿也太好吃了,我媳妇让我感谢你呢!”
“这不多送您几只鹅腿”
看着满厨房的鹅腿,刘勇夫妇都清理干干净净,少了自己很多麻烦。
心里甚是感激。
“那就多谢你们了”
苏阳把钱付了,才开始腌制鹅腿。
有了昨天的尝试,今天的效率明显快了很多。
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