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店员笑道：“张老板，其实这个问题我来漂亮国之前的想法和你一样。
可等我在这住了一段时间才知道，咱们误会漂亮国人了。
用餐需要支付小费可不是客人发起的，而是当年漂亮国工会打出的号召。
在上个世纪四五十年代的漂亮国，工人的社会地位非常高。
不仅要求八小时工作制、周末双休，还要各种升职加薪。
比如服务员，他们为了提高自己的收入，就规定了用餐客人必须支付小费。
所以这个小费并非客人自愿，而是强行收取，甚至连比例都是固定的。
比如你在这里用餐，等到结账时就会自动把百分之二十的服务费算上，顾客不想支付都不行。”
张岳都听呆了：“这样啊。”
店员点点头：“当然。很多人觉得漂亮国的民众和咱们国家不一样，他们花钱的时候特别大方，其实这是一个误区。
人都是自私的，买东西的时候都希望物美价廉，能少出一块，绝不会少出五毛。
知道肯德基为什么在漂亮国这么受欢迎吗？”
张岳：“因为它便宜，吃起来也方便，拿着就能吃？”
虽然国内的肯德基在所有商品中属于比较贵的。
可漂亮国就不一样了，这里的肯德基是所有餐厅中最便宜的餐饮。
在国内一个肯德基可能要二十块钱，而一碗面条十块钱就够了。
但在漂亮国，一个肯德基二十块钱，而一碗面条没有一百块钱想都不要想。
店员摇摇头：“你错了。
肯德基便宜方便，虽然是很多漂亮国人的首选。
但他们真正愿意去肯德基吃东西，是这里不用支付小费。
所以你明白付不付小费这招对漂亮国人的影响有多大了吧。
它的吸引力和咱们国内当年买绿茶，拧开瓶盖有很大概率能看到‘再来一瓶’是一样的。”
张岳表情古怪起来。
看来自己对漂亮国的印象的确有些刻板了。
他问：“那你去过对面的餐厅吗？”
店员点点头：“去过。”
说完有些不好意思：“我不是不支持咱们的餐厅，而是比较好奇。
据说对方全程都是人工智能机器人服务，而且这种人工智能机器人的智慧非常高，我就是想试试。”
张岳笑道：“这一点你做得很好。
俗话说知己知彼方能百战百胜。
如果不去看看对方店内怎么样，又怎么能做出针对性措施呢？
所以你的感受是什么？
如果咱们想和对方形成竞争，最好出台哪些营销策略？”
店员摇摇头：“张老板，我觉得咱们根本不是他们的对手。
比如一只炸鸡，咱们的售价是二十美元，但他们的售价只有十五美元。
而且咱们还要收取百分之二十，也就是四美元的小费，他们的小费则是零。”
詹苏苏忍不住道：“既然对方可以卖十五美元，咱们也可以卖十五美元呀？
对方不收小费，咱们同样可以不收。”
店员摇摇头：“这个恐怕不行。
首先是价格问题。
咱们的绝味系列是员工自己用油炸出来的，算上员工工资，一只炸鸡的成本就要十六美元。
对方因为没有员工，成本只有十三美元。
也就是说他们可以卖十五美元，但咱们绝对不能。
至于您说的小费，这个是漂亮国的法律规定，任何人都不能违反。
一旦你违反了，漂亮国官方的人立刻就会过来罚款。
而想免除小费，必须有特殊情况。
比如肯德基，他们的理由是顾客在肯德基购买食物过程中，并没有服务员为他们服务。
顾客只需自己到柜台上拿取食物。
而咱们的竞争对手就更离谱了，他们用的是人工智能机器人。
人工智能机器人虽然是人，但这个人并不是真的人，所以也可以不收小费。”
张岳点点头：“原来是这样，明白了。”
店员又和两人讲述了一些情况。
通过和对方聊天，张岳也收获了不少有用的信息。
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