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他想着,高老爹金盆洗手后,高家不能只靠养猪谋生。动物生病也是说来就来,到时候卖不上好价钱,一切都白忙。
所以,高桀计划在去北疆之前,教会冯氏做几样简单又能长期经营的小吃。冯氏可以在家做,让高老爹推车上街去卖。高家有了新营生,他去北疆也能走的安心些。
所以,高桀从书店出来,又去了香料店。他昨天吃了冯氏炖的排骨,发现佐料只有姜和蒜。这样炖出来的肉虽然保留了原汁原味,但也有些过于单一。
不过,大晋朝的食材比高桀来的那个时代要好很多,没有污染,全部都是纯绿色有机食品。甚至,有机蔬菜们就长在他们家后院里。他们家养的猪也是吃没有污染的菜叶子草籽长大的,那个肉的味道是非常鲜美的。
要知道,高桀穿来的那个时代,超市里卖的菜都是放十几天也不会坏的蘸了防腐剂药水的菜。那个时代城市里的人别说吃一口有机蔬菜了,就连想吃真正的新鲜蔬菜都成了奢望。
这样一比,大晋朝简直就是美食家的天堂。
高桀喜欢做菜,更喜欢用顶级食材做菜。而大晋朝遍地都是顶级食材,从某种意义上来说,就像是为他量身定做的一个朝代。
为了将佐料买全,高桀特地去了市舶司直属的铺口。这里有从海外和南方运来的各种制香的原料,其中有黑胡椒、麻椒、花椒、八角、茱萸、柑皮、桂皮、沉香、丁香、枯茗、伽楠等,还有茴香、芫荽等种子。
高桀按照自己的调味习惯,一口气买齐,且都称了一斤。不但凑齐了制作咖喱的原料,还连种子也一并买了。毕竟,香料在大晋朝属于奢侈品级别,一次买齐各买一斤就花了他将近二十两银子,若是次次这样买,那谁受的了啊?
再说他们做的是小本买卖,可经不起这样消耗。所以,香料还是要用,只不过,要买种子自己种植,这样才最划算。
不过,种子价格也更高些。
高桀想着,北疆未必有这么全的调料店,便将种子都买了双份。一份给冯氏,一份自己带去北疆。总共花了四十二两银子。
在这些香料中,混杂着一小包红辣椒和一大包山楂果。这些是高桀专门为鱼三买的,给他治疗冻疮。
从调料店出来,高桀又带着寸月去了灶具市场。
了解灶具的过程中,高桀发现燕京的饮食文化有些类似他那个时代历史上的宋朝,士大夫阶层都喜欢吃羊,像什么烤羊肉的烤炉,煎羊排的小灶简直应有尽有。
不过,高桀要用的是顿猪肉的锅,再加一个可以放在铁板车上推动,随时添加碳火的炉子即可。高桀转了一圈儿,最终选了一个桶形锅。卖家说这锅是蒸羊肉用的,还送了他两个蒸屉。
高桀看中这个锅,是因为这锅子足够深,能装上不少汤。
除此之外,他还买了一个双排的两眼小灶和配套的两口小圆铁锅。
东西太多,他拿不了,便给店家加了五文钱,让给送到家里。
寸月背着一筐香料,跟高桀逛了一圈灶具市简介:小厨神高桀穿书了,成了一个如花似玉的貌美哥儿。
在书中,他的丈夫有个初恋和他长得极像,只把他当替身。
高桀撞见那两人偷情后,果断和离。
他决定拿着从婆家搞来的银子,去养婆家的仇人。
于是,他推开了柴房的门——
四面透风的柴房里,那个被铁链栓着脖子的小崽子,将来会成为全文最牛最吊心最狠的大反派。
不过,此时的他,还是个蹲在角落里瑟瑟发抖,活像一只被人遗弃街头,瘦骨嶙峋蓬头垢面的小野狗——
唯有那双眼,依旧露出如饿狼一般凶狠的光。
髙桀说:“从今往后,我养你,你就是我的乖儿子,听清楚了吗?”
多 ……