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2月14日，晴。
今天是农历的腊月二十九，明天就是除夕了。
有的小餐馆早就放假了，忙了一年的，谁都愿意多休息几天，有的就是老板想干，工人们也慌年，心里不踏实，毛毛躁躁的干不下去，所幸就放了假。
整个庞口镇，能营业到腊月二十九的也就三两家。聚缘酒家，就是其一。这一天，也是春节前工作的最后一天，市场上的人们都已经放了假，老板宴请工人，或是一家人团聚的家宴纷纷订桌。有的就连春节后的回门宴和寿宴都写的满满当当。
回门宴，北方都有正月初二去岳母家走亲的习俗，所以也美其名曰“女婿节。”
还有就是正月初六的寿宴，一般人们都是在那一天为家中六十六岁的老人过寿。
李颖看着定的满满当当的订桌，也是心情美美哒，这就是顾客对自己的一种信任与支持。
大量的蔬菜要储存，因为春节后，蔬菜价格上涨都是必然，这就是经验。
一同送来的还有大米，面粉，芝麻酱，鱼，这些都是送给员工过年的福利。
小磊经过几天的磨合，终于有了微弱的变化。看着老板发给的福利，也很是高兴，用手机拍了视频发给亲人，朋友们观看。
朋友圈里一句句赞赏的语言如同丝丝涓流，又如缕缕春风滋润着一个青春的种子。
朱大力一边收拾着原料，一边问小磊：“小磊啊，马上就回家过年了，这些好吃的拿回家给谁吃啊？”
小磊说道：“给我奶奶吃，她最疼爱我了。”
朱大力点头道：“嗯，不错，有很大的长进啊。”
李颖笑着说道：“小磊很聪明的，只是没有人耐心给他讲。”
朱大力说道：“你就是他人生的第一任老师啊。”
李颖说道：“他的第一任老师是他的父母，不过他的父母却没有尽到自己的责任，等这孩子上学后，也许是贪玩，学习跟不上，处处落伍，也就渐渐的养成了自卑的心里，感觉各个方面都没有其他人优秀。逐渐的造成了一边给自己编造一个美好的梦境，一边又害怕这个美梦随时破裂。”
朱大力挑起大拇指，“小颖，你是心理学专家还是会算卦啊，怎么什么都知道呢！”
李颖笑着说道：“哪里是什么专家，大神，将心比心，你如果把他当作你的孩子来看，他的优点与缺点你都会看的很清楚。”
朱大力点着头，“行，我就佩服你，你是真有耐心啊。”
中午十一点，一波波的客人成群结队而来，不一会，楼上楼下就都坐满了人。
菜谱已经换成了春节菜谱，至于菜品一些费事的菜已经停售，把原来三百多种菜减少到了六十多种，这样，点菜的范围窄了，厨房中的工作量无形之中就减轻了许多，经常是每一道菜都同时炒四五份，像山东炒鸡，水煮肉片，酸汤龙利鱼多的时候可以达到七八份。
一个客人说道：“服务员，要个麻仁鸡蛋，要个金针培根，再要个滑溜里脊。”
李颖笑着：“对不起，这些都没有，还请您看着菜谱点吧？”
“前几天还有呢，怎么说停就停了呢？”
“大哥，理解一下吧。”
“要两碗烩饼，两份炒饼，三碗炝锅面。”
“大哥，对不起，我们现在主食只有饺子了，其他的都卖完了，理解一下吧。”
“嘿嘿，这会你们可牛起来了。”
“大哥，送面条，饼丝的老板也都放假了，大过年的，还是吃饺子吧，猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅的都有，茴香鸡蛋，素三鲜，野菜馅每样都很好吃啊。”
“哦，不错，真是应了那句话，每当为你关上一个门，就会为你打开一扇窗！这次又改饺子馆了。”
“大哥真幽默。”
“好，那今天就吃饺子，每样半斤。”
“大哥，那么多样，一锅一锅的煮起来，太慢了，有的吃着，有的还在看着。”
“呵呵，谁说分着煮了，你就都煮一锅，我们就吃这大杂烩了。”
“好的，肯定满足你们，谢谢你们的理解。”
这时鹏飞也来凑热闹，“嫂子，我要吃干白菜加肉馅的！”
李颖一看是鹏飞，笑道：“你还凑热闹，回家去包饺子去吧，我们明天去你家吃！”
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