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那掌柜忙躬身施礼，满脸陪笑对姚黄道：“东家？东家恕罪，千错万错都是小人错，那伙计是新来，年纪又轻，没眼力见不说，说话做事难免横冲直撞，平日里只在后院帮忙，倒也谨小慎微，这几日是他家里有事，不知怎么就跑到了前头，这才得罪了于爷，失了礼数。他要知道来是东家，给他几个胆子他也不敢这么惫懒。”
不是什么大事，姚黄也不是那种高高在上惯了，非得旁人都捧着奉着人，既是掌柜赔了礼道了歉，自然大事化小，小事化了。
姚黄开口对于孟生道：“算了，什么了不得事，也值得你这么沸沸扬扬闹一通？”
于孟生不服哼了一声，气焰到底还是消了下去。
姚黄又对那位掌柜道：“得罪我是小事，我自是不会计较，只是这样事却再不能发生。我记得开客栈之前不是都和你们交待过吗？”
招伙计之前，要先进行培训，让他们有服务意识。
并且要知人善任。百人百性，有人天生嘴甜，热情大方，会来事儿，这样人便放到前院来招呼客人。
有人嘴笨手巧，这样人便放在后院。
姚黄看向于孟生。
开酒楼、客栈诸事，一向都是他打理。
掌柜也都是他选，如果有什么差池，自然他是首当其冲。
于孟生道：“自然，连我这个不通文墨人都把那两大本章程来回看了好几遍，几乎都能背下来。”他瞪向那掌柜：“你敢是没好好通读？”
掌柜忙摇头：“哪儿能呢，小人倒背如流。”随即轻轻抽了自己一个耳括子，道：“一应事项都是按照那两本章程执行，今儿真是例外。东家，您就饶了小人这一回吧，小人保证，绝对没有下次。”
姚黄轻轻颔首，道：“算啦。”
于孟生明白他
意思，对掌柜道：“东家心慈，饶你这一回，但错了就是错了，扣你一月薪水。”
虽说扣了钱，掌柜却还是感恩戴德，再三道谢。
掌柜亲自躬身在前带路，姚黄便对于孟生道：“出了这事倒也不是坏事，倒正给我提了个醒，以后每隔三五个月，你派人在客栈、酒楼之间巡视一回，看看他们运行具体情况。有没有阳奉阴违？有没有做事疏漏？也别一味苛责，凡事按章程来，具体事情具体分析，总要以提升咱们客栈、酒楼景响力和效益为要。”
于孟生点头，道：“我知道了，以后注意，我这脑子你也知道，向来是一根筋，还得你时常耳提面命、谆谆教导才行。”
一句话说得姚黄失笑出声：“得了吧，你还敢说脑子不好使？”
在做生意这一块儿，天底下还有比他脑子更好使人吗？
掌柜毕恭毕敬，诚惶诚恐，把客栈里最大最好最豪奢房间给了姚黄。又亲自让人安排酒菜饭食，他自己也时刻围着姚黄，恨不能满足她一切要求。
姚黄却只是笑着道了谢，避在景成帝身后。
于孟生便介绍：“这是咱们东家夫婿。”
掌柜立时一张脸笑成了一朵花，转而讨好、恭违景成帝。
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